쌀의 형태와 품질에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ①멥쌀은 찹쌀보다 아밀로펙틴 함량이 낮다.
- ②멥쌀은 찹쌀보다 투명도는 높으나 입형은 큰 차이가 없다.
- ③맛있는 쌀은 일반적으로 모양이 단원형이고 심ㆍ복백이 없다.
- ④쌀은 도정도가 높을수록 영양이 우수하다.
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정답 ④
출처: 인사혁신처 공개 기출(공공데이터포털, 이용허락 제한 없음)
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