밀 품질에 대한 설명으로 옳은 것은?
- ①등숙기에 냉량하고 토양수분이 적당할 경우 고단백질의 밀이, 고온ㆍ건조한 지대에서는 저단백질의 밀이 생산된다.
- ②밀알이 작고 껍질이 두꺼운 것이 배유율이 높고 양조용으로도 유리하다.
- ③질소 시용량이 많을 경우에는 단백질 함량이 증가되고, 출수기 전후의 만기추비는 단백질 함량을 크게 증가시킨다.
- ④초자질부는 세포간극에 단백질 축적이 많고 빈 공간이 많아 광선의 투과가 낮다.
선지를 골라 바로 채점해 보세요.
정답 ③
출처: 인사혁신처 공개 기출(공공데이터포털, 이용허락 제한 없음)