고구마 저장에 대한 설명으로 옳은 것은?
- ①수확한 직후 10 ～ 15일 정도 열을 발산시키는 예비저장을 한다.
- ②저장 중에 발생하는 세균성 병해는 무름병, 검은무늬병이 있다.
- ③큐어링은 온도 12 ～ 18 °C, 상대습도 90 ～ 95 %에서 처리하는 것이 좋다.
- ④저장고의 온도 10 ～ 17 °C, 상대습도 60 % 이내로 조절하는 것이 좋다.
선지를 골라 바로 채점해 보세요.
정답 ①
출처: 인사혁신처 공개 기출(공공데이터포털, 이용허락 제한 없음)