농산물을 저장할 때 일어나는 변화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ①호흡급등형 과실은 에틸렌에 의해 후숙이 촉진된다.
- ②감자와 마늘은 저장 중 맹아에 의해 품질저하가 발생한다.
- ③곡물은 저장 중에 전분이 분해되어 환원당 함량이 증가한다.
- ④신선농산물은 수확 후 호흡에 의한 수분손실이 증산에 의한 손실보다 크다.
선지를 골라 바로 채점해 보세요.
정답 ④
출처: 인사혁신처 공개 기출(공공데이터포털, 이용허락 제한 없음)
[9급 국가직 재배학개론 2018년 10번]
재배학개론
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