[9급 국가직 식용작물 2017년 4번]

고품질 쌀의 외관과 이화학적 특성에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
식용작물
  1. ①쌀알의 모양이 단원형이다.
  2. ②쌀알이 투명하고 맑으며 광택이 있다.
  3. ③단백질 함량이 7 % 이하로 낮다.
  4. ④아밀로오스 함량이 40 % 이상으로 높다.

선지를 골라 바로 채점해 보세요.

정답 ④

출처: 인사혁신처 공개 기출(공공데이터포털, 이용허락 제한 없음)

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