고품질 쌀의 외관과 이화학적 특성에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ①쌀알의 모양이 단원형이다.
- ②쌀알이 투명하고 맑으며 광택이 있다.
- ③단백질 함량이 7 % 이하로 낮다.
- ④아밀로오스 함량이 40 % 이상으로 높다.
선지를 골라 바로 채점해 보세요.
정답 ④
출처: 인사혁신처 공개 기출(공공데이터포털, 이용허락 제한 없음)
선지를 골라 바로 채점해 보세요.
출처: 인사혁신처 공개 기출(공공데이터포털, 이용허락 제한 없음)
신고가 접수됐습니다. 감사합니다.