맥주보리의 품질조건에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ①발아가 빠르고 균일하여야 맥주의 품질이 좋아진다.
- ②종실이 굵어야 전분함량이 많아 맥주수율이 높아진다.
- ③곡피가 두꺼워서 주름이 적으면 맥주량이 많아진다.
- ④지방함량이 3 % 이상이면 맥주의 품질이 저하된다.
선지를 골라 바로 채점해 보세요.
정답 ③
출처: 인사혁신처 공개 기출(공공데이터포털, 이용허락 제한 없음)
[9급 국가직 식용작물 2015년 5번]
식용작물
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