[9급 국가직 식용작물 2011년 6번]

보리의 식미를 향상시키기 위한 품종의 종실 특성을 올바르게 기술한 것은?
식용작물
  1. ①단백질 함량이 높아야 한다.
  2. ②백도가 높은 것이 좋다.
  3. ③호화온도가 높아야 한다.
  4. ④아밀로오스 함량이 높아야 한다.

선지를 골라 바로 채점해 보세요.

정답 ②

출처: 인사혁신처 공개 기출(공공데이터포털, 이용허락 제한 없음)

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