고구마의 전분함량에 대한 설명으로 옳은 것은?
- ①저장기간이 길어질수록 전분함량이 높아진다.
- ②열대지역에서 생산한 고구마는 재배 극지대의 서늘한 지역에서 생산한 고구마보다 전분함량이 낮고 당분함량이 높다.
- ③조식재배가 만식재배에 비하여, 만기수확이 조기수확에 비하여 전분가가 낮다.
- ④질소 다비 시 전분함량이 높아지고, 인산ㆍ칼리 및 퇴비 시용은 전분함량을 낮춘다.
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정답 ②
출처: 인사혁신처 공개 기출(공공데이터포털, 이용허락 제한 없음)