[9급 국가직 공업화학 2009년 1번]

지난해 세계를 놀라게 한 중국산 우유의 멜라민(melamine) 파동이 있었다. 멜라민 파동을 일으켰던 원인 물질은 제품의 성분표시에서 단백질의 함량을 속이기 위해 첨가된 멜라민이었다. 우유에 멜라민을 첨가했을 때 가장 큰 함량 변화가 있는 원소는?