[9급 국가직 식용작물 2009년 19번]

멥쌀과 찹쌀의 구분 기준이 되는 이화학적 특성은?
식용작물
  1. ①아밀로스 함량
  2. ②글루테린 함량
  3. ③올레산 함량
  4. ④심복백 유무

선지를 골라 바로 채점해 보세요.

정답 ①

출처: 인사혁신처 공개 기출(공공데이터포털, 이용허락 제한 없음)

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