[9급 국가직 건축계획 2007년 8번]

ㄱ. 작업대의 배열 순서는 준비대―개수대―가열대―조리대―배선대이다.

ㄴ. 작업대의 높이는 81 ～ 85 cm가 적당하며, 기본이 되는 높이는 ‘팔꿈치 높이’이다.

ㄷ. 크기는 일반적으로 주택 연면적의 8 ～ 10 %정도 확보하는 것이 좋다.

ㄹ. 일자형 작업대의 배치는 소규모의 부엌 형태에 알맞은 형식으로 동선의 혼란이 없고 한눈에 작업을 알아볼 수 있는 이점이 있다.

ㅁ. ㄷ자형 작업대의 배치는 세 벽면을 이용하여 작업대를 배치한 형태로서 매우 효율적인 형태로 작업대의 사이는 60 ～ 90 cm 전후가 적당하다.