[9급 지방직 식용작물 2009년 14번]

1. ①괴경이 비대함에 따라 전분함량이 증가한다.
2. ②괴경의 건물 중 70 ～ 80 %가 전분이다.
3. ③괴경의 전분립 크기가 클수록 전분제조시 전분수율이 높다.
4. ④수확 후 휴면기간 중 괴경의 전분함량은 증가한다.

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출처: 인사혁신처 공개 기출(공공데이터포털, 이용허락 제한 없음)