맥주용 보리의 품질조건으로 가장 적합한 것은?
- ①종실이 크고, 전분함량이 높은 것
- ②종실이 크고, 단백질함량이 높은 것
- ③종실이 작고, 지방함량이 높은 것
- ④종실이 작고, 미숙립이 많아 특수향기를 지닌 것
선지를 골라 바로 채점해 보세요.
정답 ①
출처: 인사혁신처 공개 기출(공공데이터포털, 이용허락 제한 없음)
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