고구마의 저장에 관한 설명 중 옳은 것은?
- ①고구마를 캘 때 입은 상처를 치유하기 위하여 살균제를 처리한다.
- ②저장가능 온도는 10 ～ 17 °C이고, 습도는 70 ～ 90 %가 알맞다.
- ③고구마의 본 저장온도는 4 °C이고, 습도는 85 ～ 90 %에 하는 것이 알맞다.
- ④큐어링처리는 온도 12 ～ 15 °C, 습도 70 ～ 85 %에서 한다.
선지를 골라 바로 채점해 보세요.
정답 ②
출처: 인사혁신처 공개 기출(공공데이터포털, 이용허락 제한 없음)