1.
줄기의 관다발은 원통형이고 잎맥은 그물맥 구조인 작물은?
- ①옥수수
- ②밀
- ③보리
- ④메밀
정답 보기
정답 ④ · 해설 보기
7급 국가직 식용작물학 2023년 기출문제
시행 2023-09-23 · 책형 가 · 25문항 · 출처: 인사혁신처 공개 기출(공공데이터포털, 이용허락 제한 없음)
식용작물학
2.
밀의 생육과 환경요인에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ①등숙 기간에 고온건조하면 단백질 함량이 증가한다.
- ②출수기 전후에 만기 추비하면 단백질 함량이 증가한다.
- ③등숙 기간에 일조가 부족하면 표피세포의 규질화가 촉진된다.
- ④연평균 기온이 20 °C 이상인 지대에서는 가을밀이 거의 재배되지 않는다.
정답 보기
정답 ③ · 해설 보기
3.
간척지 벼 재배에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ①벼 재배 시 한계염농도인 0.3 % 이하로 제염해야 한다.
- ②관개 및 경운 횟수와 상관없이 얕게 경운하는 것이 제염에 효과적이다.
- ③염해는 생식생장기보다는 모내기 직후의 활착기와 분얼기에 심하다.
- ④정지 후 토양 입자가 가라앉아 급격히 굳어지기 때문에 로터리와 동시에 모내기를 하는 것이 좋다.
정답 보기
정답 ② · 해설 보기
4.
벼의 생육과 기상재해에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ①장해형 냉해는 기온이 정상으로 회복되어도 피해가 회복되지 않는다.
- ②출수개화기의 강풍은 개화ㆍ수정을 방해하고, 심할 경우 백수현상을 일으킨다.
- ③침관수해는 유수형성기 > 감수분열기 > 출수기 순으로 감수피해가 크다.
- ④한해(旱害) 상습지에서는 내만식성 품종을 선택하고 계획적인 만파만식 재배를 위한 육묘가 필요하다.
정답 보기
정답 ③ · 해설 보기
5.
보리의 생육과정에 대한 설명으로 옳은 것은?
- ①이유기는 배유의 양분이 거의 소실되고, 흡수되는 양분에 주로 의존하는 전환기로 내한성(耐寒性)이 가장 강한 시기이다.
- ②유수형성기에는 발근력이 증진되어 새 뿌리 발생이 유리하며, 깊은 김매기 작업이 적합하다.
- ③수잉기는 유수형성기부터 출수 직전까지를 의미하며, 이삭과 영화가 커지고 감수분열을 거쳐 암수 생식세포가 완성된다.
- ④등숙 과정의 고숙기는 엽록소가 완전히 소실되고, 배의 두께가 최대로 된다.
정답 보기
정답 ③ · 해설 보기
6.
단옥수수의 재배에 대한 설명으로 옳은 것은?
- ①단옥수수의 발아율은 일반옥수수에 비하여 현저히 높다.
- ②단옥수수의 NㆍPㆍK 시비량은 알곡용 교잡종 옥수수보다 많다.
- ③단옥수수의 수확은 출사 후 35일경에 하고, 초당옥수수보다 2 ～ 3일 늦게 수확해도 된다.
- ④단옥수수의 곁가지를 따 줄 경우에는 첫가지가 나올 때 일찍 따 주는 것이 좋다.
정답 보기
정답 ④ · 해설 보기
7.
잡곡의 개화ㆍ수정에 대한 설명으로 옳은 것만을 모두 고르면?
ㄱ. 율무는 암꽃과 수꽃이 따로 피어 타가수정하며, 출수 기간이 매우 길다.ㄴ. 기장은 기온이 높을 때 개화하지 않고, 꽃 1개의 개화시간이 길며 자가수정한다.ㄷ. 수수는 바람이나 공기 유동에 의한 자연교잡률이 높은 타가수정 작물이다.ㄹ. 메밀의 수정되지 않은 꽃은 다음날 다시 개화하며, 충매에 의하여 타가수정한다.
- ①ㄱ, ㄴ
- ②ㄱ, ㄹ
- ③ㄴ, ㄷ
- ④ㄷ, ㄹ
정답 보기
정답 ② · 해설 보기
8.
맥류의 발아와 형태에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ①밀은 보리보다 심근성으로 수분과 양분의 흡수력이 강하고, 종자근은 보통 3본이지만 6본까지 나오는 경우도 있다.
- ②쌀보리는 종자 무게의 약 50 %의 수분을 흡수해야 발아하고, 밀은 약 40 %의 수분을 흡수해야 발아가 가장 좋다.
- ③밀의 소수에는 1쌍의 넓고 큰 받침껍질에 싸인 2개의 영화가 들어있는데, 결실되는 것은 보통 1개이다.
- ④쌀보리의 출아력은 토양수분 8 ～ 15 % 범위가 15 % 이상인 경우보다 높고, 큰 종자가 출아력이 강하다.
정답 보기
정답 ③ · 해설 보기
9.
벼 종자의 발달과 저장 물질의 축적에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ①배유의 세포분열이 정지되고 배유세포의 총수가 결정되는 시기는 수정 후 9 ～ 10일경이다.
- ②중복수정이 끝난 수정란은 다음날 2개로 분열하고, 4일째에는 시원생장점이 분화한다.
- ③아밀로플라스트 1개에 들어 있는 전분소립은 온대자포니카형 품종이 50 ～ 80개, 인디카형 품종이 약 100개 정도이다.
- ④개화 4 ～ 5일 후부터 조직의 중앙부 세포에서 지름 30 ～ 40 m의 큰 전분립을 볼 수 있다.
정답 보기
정답 ④ · 해설 보기
10.
맥류의 병해에 대한 설명으로 옳은 것은?
- ①녹병은 토양전염을 하며, 봄철 기온이 15 °C 이하일 때 많이 발생한다.
- ②보리누른모자이크병은 애멸구에 의해 전염되며, 10 °C 이하일 때 많이 발생한다.
- ③보리줄무늬병은 파종기가 빠르거나 질소를 과용하거나 토양이 습할 때 많이 발생한다.
- ④속깜부기병에 감염되면 이삭의 거의 모든 종실이 검은 가루로 변하고, 탈곡할 때 병변이 터진다.
정답 보기
정답 ④ · 해설 보기
11.
벼의 광합성 생리에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ①광합성량은 같은 품종이라도 재식밀도에 따라 달라진다.
- ②공급기관의 광합성능력이 아무리 우수해도 수용기관이 적으면 광합성을 많이 하지 않는다.
- ③군락상태로 있을 때에는 상위엽의 크기가 작고, 두껍지 않으며, 직립되어 있으면 수광에 유리하다.
- ④흡수한 물의 약 10 %만 광합성과 호흡 등에 이용하며, 증산량이 증가하더라도 벼의 수량은 증가하지 않는다.
정답 보기
정답 ④ · 해설 보기
12.
벼의 해충과 특징을 바르게 연결한 것은?
(가) 볏짚이나 벼 그루터기의 볏대 속에서 유충으로 월동한 후 연 2회 발생한다.(나) 우리나라에서 월동하기 힘들고 매년 6 ～ 7월 저기압 통과 시 중국으로부터 날아오는 비래해충이다.(다) 분비물이 그을음병을 일으켜 광합성이 저해되고 오갈병을 매개한다.(라) 논에서 벼 잎을 가해하다가 7월 하순부터 논두렁이나 제방 등으로 이동하며, 월동지에서 월동한다.
(가) (나) (다) (라)
- ①이화명나방 벼멸구 끝동매미충 벼물바구미
- ②벼멸구 이화명나방 끝동매미충 벼물바구미
- ③끝동매미충 이화명나방 벼멸구 벼물바구미
- ④이화명나방 벼물바구미 끝동매미충 벼멸구
정답 보기
정답 ① · 해설 보기
13.
작물의 2차대사물질에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ①콩 종자의 lipoxygenase는 날콩의 비린 맛에 관여하고, 열을 가하면 대부분 파괴된다.
- ②감자의 solanin은 아린 맛의 원인이고, 햇빛을 쬐어 녹화된 괴경의 표피 부위에서 현저하게 감소한다.
- ③항산화물질인 rutin은 메밀 식물체의 각 부위에 존재하며, 쓴메밀의 rutin 함량은 보통메밀에 비해 높다.
- ④청예용 수수를 풋베기하면 청산이 많이 함유되는 경우가 있는데, 건초나 사일리지로 하면 독이 없어진다.
정답 보기
정답 ② · 해설 보기
14.
고구마의 형태적 특성에 대한 설명으로 옳은 것은?
- ①꽃 모양은 메꽃이나 나팔꽃과 비슷하며 수술은 5개이고 암술은 1개이다.
- ②괴근은 주근, 세근, 경근 중에서 경근이 비대한 것이다.
- ③괴근의 눈은 배부에 많으며, 두부보다는 복부에 많다.
- ④잎은 단자엽식물로서 줄기의 각 마디에서 착생하여 나온다.
정답 보기
정답 ① · 해설 보기
15.
보리의 장해에 대한 설명으로 옳은 것만을 모두 고르면?
ㄱ. 한발해(旱魃害)는 등숙기에 등숙을 저해하여 수량과 품질을 떨어뜨리며, 근본적인 한발 대책은 관수하는 것으로 관수의 효과는 출수기에 가장 크다.ㄴ. 한해(寒害)의 대책으로 내한성 품종을 재배하는 것이 가장 효율적이고, 파종기가 늦어지면 파종량을 줄이고 최아하여 파종한다.ㄷ. 습해는 토양이 과습하여 통기가 나쁘고 뿌리에 산소의 공급이 원활하지 못하여 발생하며, Eh가 높아짐에 따라 뿌리조직의 괴사 및 목화가 촉진된다.ㄹ. 도복해는 이삭이 무겁고 뿌리가 약하면 잘 일어나고 출수 후에 발생하면 피해가 크며, 협폭파재배나 세조파재배하면 도복이 경감된다.
- ①ㄱ, ㄴ
- ②ㄱ, ㄹ
- ③ㄴ, ㄷ
- ④ㄷ, ㄹ
정답 보기
정답 ② · 해설 보기
16.
벼의 수량구성요소에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ①이삭수는 분얼 성기에 영향이 크며, 영화분화기 이후에는 거의 영향이 없다.
- ②1수영화수는 감수분열기 이후 환경이 좋으면 증가한다.
- ③천립중에 영향이 높은 시기는 감수분열기와 등숙성기이며, 출수기는 상대적으로 영향이 미미하다.
- ④등숙비율은 감수분열기, 출수기, 등숙성기에 영향을 많이 받으며 100 %를 넘을 수 없다.
정답 보기
정답 ② · 해설 보기
17.
벼의 분얼에 대한 설명으로 옳은 것은?
- ①분얼기에 주ㆍ야간의 일교차가 크면 스트레스를 받아 분얼이 감소한다.
- ②분얼기에 일조가 부족하면 분얼의 발생이 지연되나 분얼수에는 영향을 미치지 않는다.
- ③단위면적당 이앙주수(재식간격)가 동일하면 포기당 모수가 적을수록 모당 분얼수가 많아진다.
- ④분얼수는 식물체 내 질소 함량이 2.5 %까지는 높아질수록 비례하여 증가한다.
정답 보기
정답 ③ · 해설 보기
18.
감자의 병해에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ①역병은 개화기 전후에 날씨가 서늘하여 평균기온이 18 ～ 20 °C이며 강우가 지속될 때 크게 발생한다.
- ②검은점박이병은 산성토양에서 많이 발생하며, 괴경에 눈을 중심으로 갈색 병반이 발생한다.
- ③겹둥근무늬병은 평야지 재배에서 생육 후기에 비료분이 결핍되고, 온도가 낮고 건조한 날씨가 지속되면 많이 발생한다.
- ④더뎅이병은 메마른 토양이나 알칼리성 토양에서 많이 발생하고, 답전작이나 답리작에서는 발생의 우려가 없다.
정답 보기
정답 ③ · 해설 보기
19.
벼의 양분흡수와 유기물질의 축적에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ①칼륨의 전체 흡수량 중 75 %는 유효분얼기까지 흡수하고, 수잉기부터는 거의 흡수가 이루어지지 않는다.
- ②무기양분 흡수는 유수형성기까지는 급증하나 출수기 이후에는 급감한다.
- ③단백질합성은 영양생장기에 활발하고, 생식생장기에는 세포벽물질이 많이 만들어진다.
- ④칼슘은 유수형성기와 등숙기에 광합성 산물의 작물체 내 전류를 원활하게 한다.
정답 보기
정답 ① · 해설 보기
20.
벼의 결실에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ①현미의 외형적 크기는 길이, 너비, 두께의 순서로 발달한다.
- ②한 이삭 내 종실의 등숙은 하위 지경의 영과가 가장 빠르다.
- ③1지경 내의 선단에서 2번째 영과는 불완전립이 되기 쉽다.
- ④결실기에 태풍을 만나면 이삭이 건조해지고, 불완전미의 발생이 많다.
정답 보기
정답 ② · 해설 보기
21.
작물의 유전체 구성으로 옳지 않은 것은?
- ①밀속에서 A 게놈은 1립계에서 유래되었고, B 게놈은 A. speltoides에서 유래되었다.
- ②감자의 염색체수(x)는 12로 하는 배수성이며 재배종은 S. tuberosum으로 4x이다.
- ③귀리는 2배종, 4배종 및 6배종이 있으며 주 재배종인 보통귀리는 6배종이다.
- ④보통밀은 A. squarrosa (AABB)와 T. dicoccoides (DD)의 자연교잡에 의해서 유래된 6배성이다.
정답 보기
정답 ④ · 해설 보기
22.
벼의 재배관리에 대한 설명으로 옳은 것은?
- ①질소비료의 시비량은 이앙재배보다 건답직파재배에서 적다.
- ②항공파종은 담수직파재배보다는 건답직파재배하는 것이 유리하다.
- ③쇄토 노력은 건답직파재배 시에는 적게 들지만 담수직파재배 시에는 많이 든다.
- ④발근과 착근은 건답직파재배에서는 양호하지만 담수직파재배에서는 불량하여 뜬묘가 발생한다.
정답 보기
정답 ④ · 해설 보기
23.
메밀에 대한 설명으로 옳은 것은?
- ①종실은 수과이고, 대부분 사릉형이고 드물게 삼각릉형 또는 이릉형을 이루고 있다.
- ②한랭지에서는 단작을 하지만 평야지에서는 여러 작물의 후작으로 재배한다.
- ③흡비력이 약하므로 비옥한 토양에서도 비료를 충분히 시용해야 한다.
- ④다양한 병충해의 발생이 많아 보리, 콩, 옥수수에 준한 수준으로는 방제하기 힘들다.
정답 보기
정답 ② · 해설 보기
24.
두류의 개화 및 결실에 대한 설명으로 옳은 것은?
- ①강낭콩에서 만성종은 동일 개체 내에서 거의 동시에 개화하지만, 왜성종은 6마디에서 개화 후 위로 올라간다.
- ②동부는 개화일수가 다른 두류에 비하여 짧은 편이지만, 개화일수에 비하여 결실일수가 매우 긴 편이다.
- ③팥을 만파하면 성숙기가 지연되어 개화까지의 일수 및 결실일수가 크게 늘어난다.
- ④콩의 화기탈락과 종실 발육정지는 배의 발육정지가 주요한 원인이 되어 꼬투리와 종실의 발육이 정지된다.
정답 보기
정답 ④ · 해설 보기
25.
콩에 대한 설명으로 옳은 것만을 모두 고르면?
ㄱ. 무한신육형은 개화가 시작된 이후에도 지속적으로 영양생장이 일어나고 원줄기 및 가지의 신장과 잎의 전개가 계속되어 개화기간이 길다.ㄴ. 꽃눈의 분화 및 발달, 개화, 결협 및 종실의 비대 등이 모두 단일조건에서 촉진되는 단일식물이다.ㄷ. 배유가 잘 발달하여 배에 발아와 생장을 위한 양분을 공급한다.ㄹ. 도장의 염려가 있을 때 순을 지르면 도복을 방지하는 효과는 있지만 수량이 떨어진다.
- ①ㄱ, ㄴ
- ②ㄱ, ㄹ
- ③ㄴ, ㄷ
- ④ㄷ, ㄹ
정답 보기
정답 ① · 해설 보기