1.
밀 종실의 부위별 영양성분 중 전분, 단백질, 판토텐산, 리보플라빈 및 무기질을 함유하고 있는 부위는?
- ①배유
- ②종피
- ③호분층
- ④배와 배반
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정답 ① · 해설 보기
시행 2010-05-22 · 책형 A · 20문항 · 출처: 인사혁신처 공개 기출(공공데이터포털, 이용허락 제한 없음)
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팥 | 녹두 | 완두 | 동부 | 강낭콩 | |
① | 당질 | 당질 | 당질 | 당질 | 당질 |
② | 단백질 | 지질 | 단백질 | 단백질 | 단백질 |
③ | 당질 | 단백질 | 단백질 | 당질 | 단백질 |
④ | 당질 | 지질 | 단백질 | 단백질 | 단백질 |
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○ 세포핵을 구성하는 주성분이다.○ 생육전기의 분얼과 뿌리 자람을 위한 필수요소이다.○ 결핍시 광합성과 호흡작용이 저하되고, 도열병에 걸리기 쉽다.
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