유지의 트라이글리세라이드를 구성하는 지방산 중 불포화 지방산인 것은?
- ①라우르산(lauric acid)
- ②팔미트산(palmitic acid)
- ③리놀레산(linoleic acid)
- ④스테아르산(stearic acid)
선지를 골라 바로 채점해 보세요.
정답 ③
출처: 인사혁신처 공개 기출(공공데이터포털, 이용허락 제한 없음)
[9급 지방직 공업화학 2020년 3번]
공업화학
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