종실의 영양성분에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ①옥수수는 당질 － 단백질 － 지질순으로 많다.
- ②땅콩은 단백질 － 지질 － 당질순으로 많다.
- ③팥과 녹두의 지질 및 조지방 함량은 1 % 이하이다.
- ④메밀의 주성분은 가용무질소물이고 조단백질 함량은 10 % 이상이다.
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정답 ②
출처: 인사혁신처 공개 기출(공공데이터포털, 이용허락 제한 없음)
[7급 국가직 식용작물학 2022년 25번]
식용작물학
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