농산물의 검사ㆍ검정의 표준계측 및 검정방법에서 정한 시료 축분 및 감정에 관한 설명으로 옳은 것은?
- ①균분기가 없는 경우 시료 축분은 그 보조방법으로 4분법에 따라 실시한다.
- ②양곡의 도정도는 ME시약 처리 후 자색 부분의 많고 적음에 따라 판별한다.
- ③메ㆍ찰의 감정은 GㆍOㆍP 시약 처리에 의한 산화효소작용의 정도로 판별 검정한다.
- ④맥류의 신선도 감정은 요오드 처리에 의한 배유부분의 정색반응에 따른다.
선지를 골라 바로 채점해 보세요.
정답 ①
출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형