소ㆍ돼지 식육의 표시방법 및 부위 구분기준에서 돼지고기의 부위별 분할정형기준 중 대분할과 소분할 부위명칭이 바르게 짝지어진 것을 모두 고른 것은?
ㄱ. 앞다리 - 꾸리살
ㄴ. 뒷다리 - 도가니살
ㄷ. 갈비 - 마구리
ㄹ. 삼겹살 - 토시살
- ①ㄱ, ㄴ
- ②ㄱ, ㄷ, ㄹ
- ③ㄴ, ㄷ, ㄹ
- ④ㄱ, ㄴ, ㄷ, ㄹ
선지를 골라 바로 채점해 보세요.
정답 ④
출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형
[경매사 제16회(2018) 165번]
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