인위적으로 저장고의 산소농도를 낮추고 이산화탄소농도를 높인 상태에서 절화를 저장하는 방법은?
- ①저온저장
- ②MA저장
- ③감압저장
- ④CA저장
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정답 ④ — CA 방식은 저장고 안의 기체 조성을 설비로 제어해 산소를 낮추고 이산화탄소를 높인다. 지문의 핵심인 ‘인위적인 농도 조절’에 해당한다.
선지별 오답 이유
- ① 저온 방식은 온도를 낮춰 절화의 호흡과 노화를 늦춘다. 산소와 이산화탄소 농도를 의도적으로 조절하는 방법을 뜻하지는 않는다.
- ② MA 방식은 포장재 안에서 절화의 호흡과 기체 투과에 따라 공기 조성이 변하도록 한다. 저장고 전체의 기체 농도를 설비로 제어하는 설명과 다르다.
- ③ 감압 방식은 저장 공간의 압력을 낮춰 호흡과 에틸렌의 영향을 줄인다. 핵심 조절 대상이 압력이므로 제시된 기체 조성 제어와 구별된다.
- ④ CA 방식은 저장고의 산소·이산화탄소 농도를 목표 범위로 맞추고 유지한다. 따라서 인위적인 기체 조절을 묻는 지문에 들어맞는다.
관련 개념
CA는 제어 대기 저장으로, 저장고의 기체 조성을 지속적으로 관리한다.
MA는 변형 대기 저장으로, 주로 포장 내부의 호흡과 필름 투과성을 이용한다.
두 방식 모두 호흡을 늦추는 데 쓰이지만, 저장고의 기체 농도를 직접 제어한다는 표현은 CA를 가리킨다.
MA는 변형 대기 저장으로, 주로 포장 내부의 호흡과 필름 투과성을 이용한다.
두 방식 모두 호흡을 늦추는 데 쓰이지만, 저장고의 기체 농도를 직접 제어한다는 표현은 CA를 가리킨다.
출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형 · AI 해설 · 자동 검증 통과