[경매사 제17회(2019) 61번]

우리나라 소비자의 식품 소비패턴 변화에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

농수산물유통론
  1. ①수입식품에 대한 소비가 증가하였다.
  2. ②핵가족화에 따라 식품 소비패턴이 변화하였다.
  3. ③식품 소비패턴이 다양화, 간편화, 고급화 되었다.
  4. ④신선 농산물보다 가공식품과 외식에 대한 소비 비중이 감소하였다.

선지를 골라 바로 채점해 보세요.

정답 ④ — 가구 규모 축소와 생활양식 변화로 간편식·가공식품·외식 수요가 커졌다. 따라서 이들의 소비 비중이 줄었다는 설명은 실제 변화 방향과 반대다.

선지별 오답 이유

  • ① 수입식품: 시장 개방과 유통망 확대로 해외 식품을 접하기 쉬워졌고, 소비 선택의 폭도 넓어졌으므로 타당하다.
  • ② 핵가족화: 가구 규모가 작아지면서 대용량 식재료보다 소포장 제품과 조리가 편리한 식품의 수요가 늘어나는 데 영향을 주었으므로 타당하다.
  • ③ 다양화·간편화·고급화: 소득과 생활양식의 변화로 편의성과 품질을 중시하고 여러 종류의 식품을 선택하는 경향이 나타났으므로 타당하다.
  • ④ 가공식품·외식: 바쁜 생활과 1인·소규모 가구 증가로 그 소비 비중은 커지는 추세였으므로, 감소했다는 판단은 틀리다.

관련 개념

식품 소비패턴은 소득, 가구 구성, 생활시간, 유통환경의 영향을 받는다.
소규모 가구와 바쁜 일상은 소포장 식품, 간편식, 외식 수요를 높인다.
소비자는 편리함뿐 아니라 품질과 선택의 다양성도 중시하므로 식품 소비의 간편화·다양화·고급화가 함께 나타난다.

출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형 · AI 해설 · 자동 검증 통과

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