절화의 품질평가에서 외적 품질 요인이 아닌 것은?
- ①모양
- ②수명
- ③향기
- ④화색
선지를 골라 바로 채점해 보세요.
정답 ② — 절화의 외적 품질은 관찰하거나 감각으로 즉시 확인할 수 있는 형태, 색채, 향 등으로 평가한다. 수명은 구입 후 얼마나 오래 관상할 수 있는지에 관한 내적 품질 요인이므로 정답이다.
선지별 오답 이유
- ① 형태는 꽃의 균형과 줄기의 상태처럼 눈으로 확인할 수 있어 외적 품질에 속한다.
- ② 관상 지속 기간은 절화가 물에 꽂힌 뒤 품질을 유지하는 능력이므로 외적 품질 요인에 해당하지 않는다.
- ③ 냄새의 특성은 후각으로 바로 확인할 수 있는 감각적 특성이어서 외적 품질 평가에 포함된다.
- ④ 꽃잎의 색조와 선명도는 눈으로 직접 판단하는 특성이므로 외적 품질 요인이다.
관련 개념
절화 품질은 판매 시점에 감각으로 확인하는 특성과 구입 후 드러나는 특성으로 구분할 수 있다.
형태·색채·향은 꽃을 살펴보거나 냄새를 맡아 즉시 평가할 수 있는 외적 품질이다.
관상 지속성은 유통·보관 조건과 수분 흡수 상태 등에 영향을 받으며, 시간이 지나야 확인되는 내적 품질이다.
형태·색채·향은 꽃을 살펴보거나 냄새를 맡아 즉시 평가할 수 있는 외적 품질이다.
관상 지속성은 유통·보관 조건과 수분 흡수 상태 등에 영향을 받으며, 시간이 지나야 확인되는 내적 품질이다.
출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형 · AI 해설 · 자동 검증 통과