소도체의 육량 등급판정 측정항목이 아닌 것은?
- ①도체중량
- ②배최장근단면적
- ③등지방두께
- ④근간지방두께
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정답 ④ — 소도체의 육량 판정에는 도체의 무게, 등쪽 지방층의 두께, 배최장근의 단면 넓이를 사용한다. 근육 사이에 낀 지방층의 두께는 해당 측정항목이 아니다.
선지별 오답 이유
- ① 무게는 한 마리에서 얻은 도체의 양을 나타내므로 육량 판정에 사용한다.
- ② 등심 부위 근육의 단면 넓이는 생산 가능한 살코기 양을 가늠하는 육량 판정 항목이다.
- ③ 등쪽 피하지방층의 두께는 지방을 제외한 살코기 생산량을 추정할 때 반영한다.
- ④ 근육 사이 지방층의 두께는 육량 판정에 사용하는 세 가지 측정항목에 포함되지 않으므로 정답이다.
관련 개념
소도체의 육량등급은 도체에서 얻을 수 있는 살코기 양을 평가하는 등급이다.
판정에 쓰이는 측정값은 도체의 무게, 배최장근 단면의 넓이, 등쪽 피하지방의 두께이다.
근육 사이에 분포하는 지방과 등쪽 피하지방은 위치가 다르므로, 지방이라는 공통점만으로 같은 측정항목으로 보아서는 안 된다.
판정에 쓰이는 측정값은 도체의 무게, 배최장근 단면의 넓이, 등쪽 피하지방의 두께이다.
근육 사이에 분포하는 지방과 등쪽 피하지방은 위치가 다르므로, 지방이라는 공통점만으로 같은 측정항목으로 보아서는 안 된다.
출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형 · AI 해설 · 자동 검증 통과