1.
감자 괴경의 눈에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ①기부(基部)보다 정부(頂部)에 눈이 적다.
- ②눈의 다소(多少)와 심천(深淺)은 품종에 따라 차이가 심하다.
- ③눈이 적고 얕은 것이 품질이 좋다.
- ④눈에는 아군(芽群)이 있고 2/5의 개도(開度)로서 나선상으로 배열되어 있다.
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7급 국가직 식용작물학 2010년 기출문제
시행 2010-07-24 · 책형 고 · 20문항 · 출처: 인사혁신처 공개 기출(공공데이터포털, 이용허락 제한 없음)
식용작물학
2.
서류에 관한 설명으로 옳은 것은?
- ①감자의 괴경비대기는 착뢰기부터 개화가 시작될 때까지 10 ～ 15일의 기간이다.
- ②감자의 괴경 형성은 저온･단일조건에서 저해된다.
- ③고구마의 괴근은 제1기형성층의 활동이 왕성하고 세포의 목화 정도가 낮으면 형성된다.
- ④고구마의 장태부정근원기는 이식 후 괴근비대 과정 중에 형성된다.
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3.
옥수수의 특성에 관한 설명으로 옳은 것은?
- ①대체로 웅성선숙이다.
- ②고온조건에서 수이삭의 개화는 주로 오후 늦게 이루어진다.
- ③재배여건이 나쁠수록 암이삭의 수염추출이 빨라진다.
- ④꽃가루는 꽃밥을 떠난 뒤 10 ～ 15일간의 수분능력을 갖는다.
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4.
벼 직파재배에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ①건답직파의 경우 복토를 하므로 뜸모가 없고 도복발생이 감소한다.
- ②담수직파의 경우 비가 올 때에는 파종이 어렵고 발아도 불량하다.
- ③건답직파의 경우 써레질을 하지 않아 소요되는 용수량이 많다.
- ④담수직파의 경우 소규모는 손으로 파종할 수 있고, 대규모는 항공파종이 가능하다.
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5.
콩의 형태와 재배에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ①개간지에서는 뿌리혹 착생이 불량하므로 질소비료를 시용해야 한다.
- ②콩을 재배하면 토양 표면에 염기가 증가하여 pH가 높아지는 경향이 있어 토양반응을 좋게 한다.
- ③우리나라에서는 개화 후에도 주경과 분지의 신장 및 잎의 전개가 계속되는 유한신육형이 알맞다.
- ④뿌리혹은 콩이 어릴 때에는 식물체로부터 당분을 흡수하여 어린 식물의 생육을 억제하기도 한다.
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6.
염주에 관한 설명으로 옳은 것을 모두 고른 것은?
ㄱ. 염주는 율무와 교잡이 잘 된다.ㄴ. 야생종 염주는 일년생이고 율무는 다년생 숙근성이다.ㄷ. 염주의 전분은 찰성이고 율무는 메성이다.ㄹ. 염주는 이삭이 성숙한 후 빳빳하게 서지만 율무는 벼이삭처럼 늘어진다.
- ①ㄱ, ㄴ
- ②ㄴ, ㄷ
- ③ㄱ, ㄹ
- ④ㄴ, ㄷ, ㄹ
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7.
주간엽수가 16인 벼 품종에서 이삭의 발달과정과 식물체의 변화에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ①유수분화기는 출수 30 ～ 32일 전이며, 엽령지수는 55 정도이다.
- ②지경분화기(1차, 2차)는 출수 26 ～ 28일 전이며, 2차지경분화기의 이삭길이는 0.1 cm 정도이다.
- ③영화분화기는 출수 18 ～ 24일 전이며, 엽령지수는 87 ～ 92 정도이다.
- ④감수분열기는 출수 5 ～ 15일 전이며, 이삭의 길이가 5 ～ 20 cm 정도이다.
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8.
벼의 물질생산에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ①벼의 단위면적당 광합성속도는 분얼기에 최고에 달하고 그 후로 점차 감소한다.
- ②벼가 광합성을 하는 적온은 20 ～ 33 °C 정도이나 건물생산량은 20 ～ 21 °C의 비교적 저온일 경우 더 높다.
- ③분얼기에는 빛의 세기가 최대일조량의 30 ～ 40 % 이상이면 빛의 세기에 관계없이 광합성량은 비교적 일정하다.
- ④개체군의 광합성은 출수기에 가장 높으며, 개체군의 엽면적지수는 출수 이후에 최대가 된다.
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9.
벼 생육기 중 용수량이 큰 순서부터 바르게 나열된 것은?
ㄱ. 이앙활착기 ㄴ. 무효분얼기ㄷ. 수잉기 ㄹ. 출수기
- ①ㄱ > ㄴ > ㄷ > ㄹ
- ②ㄱ > ㄹ > ㄷ > ㄴ
- ③ㄷ > ㄱ > ㄹ > ㄴ
- ④ㄷ > ㄴ > ㄱ > ㄹ
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10.
벼의 출수 개화에 관한 설명으로 옳은 것은?
- ①출수 당일 또는 다음날 개화하며 개화기간은 2일 정도이다.
- ②벼의 개화 최적온도는 30 ～ 35 °C이고 최고온도는 약 50 °C이다.
- ③수분 후 수정까지는 약 4일이 소요된다.
- ④개화는 한 이삭에서 하위지경의 영화가 상위지경의 영화보다 빨리 일어난다.
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11.
수수의 내건성에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ①기동세포가 발달하여 가뭄 시 엽신이 말려 수분증산이 억제된다.
- ②잎과 줄기의 표피에 각질이 잘 발달되어 있고 피납이 많아 수분증산이 적다.
- ③근계는 잔뿌리의 발달이 좋고 심근성이다.
- ④요수량이 600 g 이상으로 커서 가뭄에 견디는 힘이 강하다.
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12.
맥류의 내동성에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ①초기생육이 포복성인 것이 직립성인 것보다 내동성이 강하다.
- ②엽색이 진한 것이 내동성이 강한 경향이 있다.
- ③호밀의 내동성은 보리나 귀리보다 강하다.
- ④내동성이 약한 품종을 만파하면 동해가 적어진다.
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13.
보리를 적기보다 늦게 파종할 경우 재배기술로 적합하지 않은 것은?
- ①싹을 미리 틔워서 파종한다.
- ②질소 시비량을 10 ～ 20 % 늘린다.
- ③적기 기준량보다 종자 파종량을 늘린다.
- ④월동피해를 줄이기 위하여 퇴비를 시용한다.
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14.
콩의 개화에 관한 설명으로 옳은 것은?
- ①화성에 대한 최장일장은 조생종보다 중만생종이 더 길다.
- ②한계일장이 긴 품종일수록 일장반응이 늦어 개화가 늦다.
- ③고온에 의하여 개화일수가 단축되는 조건에서는 개화기간도 단축되고 개화수도 감소한다.
- ④개화에서 한계일장은 추대두형이 하대두형보다 길다.
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15.
맥류의 파성에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ①보리 품종 중 올보리가 오월보리보다 추파성이 높다.
- ②추파성이 높을수록 추파성 소거에 필요한 월동기간이 길다.
- ③추파성이 낮고 춘파성이 높을수록 출수가 빨라지는 경향이 있다.
- ④추파성 품종을 적기보다 빨리 파종하면 출수기는 빨라지고 출수일수는 단축된다.
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16.
아시아벼의 생태종에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ①인디카는 종자의 까락이 없으나 열대자포니카는 있는 것과 없는 것이 모두 존재한다.
- ②인디카는 내냉성이 약하지만 온대자포니카는 강하다.
- ③온대자포니카는 아밀로오스함량이 35 % 내외이고 열대자포니카는 10 ～ 20 % 정도이다.
- ④인디카는 종자의 낟알 모양이 가늘고 긴 반면, 온대자포니카는 짧고 둥근 편이다.
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17.
중모와 어린모의 차이점에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ①상자당 볍씨의 파종량은 어린모가 중모보다 많다.
- ②10 a당 육묘상자는 어린모에서는 15개, 중모는 30개 정도가 필요하다.
- ③모내기 당시 배유 잔존량은 어린모에서는 30 ～ 50 %이나 중모는 20 % 정도이다.
- ④육묘에 소요되는 일수는 어린모에서는 8 ～ 10일이고 중모는 30 ～ 35일이다.
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18.
볍씨의 발아에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ①산소가 전혀 없는 조건에서의 발아율은 30 % 미만이다.
- ②산소가 부족한 조건에서는 초엽이 이상(異常) 신장하고 유근은 거의 자라지 않는다.
- ③산소가 부족한 암조건에서는 중배축이 신장하여 정상적인 형태를 이루지 못한다.
- ④약 5 cm 깊이에 파종하였을 때에는 중배축뿌리가 발생하여 수평으로 뻗는다.
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19.
맥류의 도복에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ①도복으로 상처가 생기면 호흡이 증대되어 저장양분의 축적이 적어진다.
- ②도복되어 양분 전류가 저해되면 종실의 단백질함량이 감소된다.
- ③파종을 다소 깊게 하면 도복방지에 효과가 있다.
- ④중경(中莖)은 도복발생을 줄인다.
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20.
맥주맥의 품질조건에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ①아밀라제 작용이 강해지면 단백질함량이 증가해 좋지 않다.
- ②종실의 단백질함량이 8 ～ 12 %인 것이 적합하다.
- ③종실의 지방함량이 1.5 ～ 3.0 %인 것이 적합하다.
- ④종실의 전분함량은 58 % 이상부터 65 % 정도까지 높을수록 좋다.
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