연회의 특성으로 옳지 않은 것은?
- ①연회는 사전 예약에 의해 영업이 이루어진다.
- ②타 영업부분의 매출증진에 파급효과가 있다.
- ③연회상품의 가격은 가변성이 없다.
- ④호텔의 이미지 제고와 홍보 효과가 크다.
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정답 ③ — 연회는 행사 규모, 메뉴, 인원, 서비스 구성, 계약 조건에 따라 견적이 달라지므로 가격에 가변성이 있다. 따라서 가격이 고정되어 있다는 설명이 옳지 않다.
선지별 오답 이유
- ① 사전 예약: 행사 일정과 예상 인원을 미리 확정해야 음식·인력·장소를 준비할 수 있으므로 연회 영업의 일반적인 특성에 해당한다.
- ② 매출 파급효과: 연회 참석자가 객실, 식음료, 부대시설을 이용하면 호텔의 다른 영업 부문에도 추가 매출이 생길 수 있다.
- ③ 가격 가변성: 메뉴 수준, 참석 인원, 장소 사용 시간, 장식과 서비스 범위에 따라 비용과 견적이 달라지므로 가격이 일정하다는 주장은 틀리다.
- ④ 이미지·홍보: 행사의 참석자와 주최 측이 호텔 시설과 서비스를 직접 경험하므로 인지도와 평판을 높이는 계기가 될 수 있다.
관련 개념
연회 영업은 예약을 바탕으로 행사 목적과 규모에 맞춰 상품을 구성하는 맞춤형 서비스이다.
가격은 식사 구성, 인원, 공간, 장비, 추가 서비스 등 계약 조건에 따라 조정될 수 있다.
연회는 행사 자체의 매출뿐 아니라 객실·부대시설 이용과 호텔 홍보에도 영향을 준다.
가격은 식사 구성, 인원, 공간, 장비, 추가 서비스 등 계약 조건에 따라 조정될 수 있다.
연회는 행사 자체의 매출뿐 아니라 객실·부대시설 이용과 호텔 홍보에도 영향을 준다.
출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형 · AI 해설 · 자동 검증 통과