[호텔관리사 2014년 54번]

상용호텔 시대를 열게 한 스타틀러(Ellsworth Milton Statler)의 경영방식에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

호텔관리론
  1. ①고급호텔을 지향하고 유명 인사를 유치하는 전략을 구사하였다.
  2. ②테일러의 과학적 관리기법을 도입하여 업무의 표준화, 능률화, 합리화를 추구하였다.
  3. ③객실의 규격화 및 단순화를 추구하였다.
  4. ④저가격을 실현하기 위하여 비용절감을 위한 노력을 하였다.

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정답 ① — 스타틀러는 합리적인 가격에 쾌적하고 편리한 객실을 제공하는 상용호텔을 발전시켰다. 유명 인사 유치를 앞세운 고급호텔 전략은 그의 경영방식과 거리가 멀다.

선지별 오답 이유

  • ① 고급호텔·유명 인사: 스타틀러의 주된 고객층은 출장객을 비롯한 일반 여행자였다. 호화로움과 명사 유치를 중심에 둔 전략은 상용호텔의 대중적 운영 방향에 맞지 않는다.
  • ② 과학적 관리: 반복되는 호텔 업무에 표준 절차를 적용하고 작업 효율을 높인 방식으로, 합리적인 가격에 서비스를 제공하는 데 도움이 되었다.
  • ③ 객실 규격화: 객실의 설비와 운영 방식을 일정하게 만들어 고객에게 일관된 편의를 제공하고 관리 효율을 높였다.
  • ④ 비용절감: 불필요한 운영비를 줄이고 효율을 높여, 적정한 객실 요금을 유지하려는 상용호텔 경영과 부합한다.

관련 개념

스타틀러의 상용호텔은 출장객 등 일반 여행자가 이용하기 편리한 숙박 시설을 지향했다.
표준화된 객실과 업무 절차는 서비스의 일관성을 높이고 운영비를 관리하는 수단이었다.
따라서 그의 경영은 호화로운 이미지보다 편의성·효율성·합리적인 요금으로 이해해야 한다.

출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형 · AI 해설 · 자동 검증 통과

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