식음료 원가관리 형태에서 원가가 가장 높은 품목으로 인하여 야기되는 문제를 해소하고 식료상품그룹 중 원가가 가장 높은 품목을 알아내는데 이용되는 관리방법은?
호텔관리론- ①단위원가관리
- ②표준원가관리
- ③판매분석에 의한 원가관리
- ④상품군별 원가관리
선지를 골라 바로 채점해 보세요.
정답 ①
출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형
[호텔관리사 2018년 75번]
신고가 접수됐습니다. 감사합니다.
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출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형
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