[경매사 제15회(2016) 196번]

축산물위생관리법령상 영업장 또는 업소의 위생관리기준으로 작업 중 위생관리에 해당하지 않는 것은?

도매시장관계법령(축산)
  1. ①작업실은 축산물의 오염을 최소화하기 위하여 가급적 안쪽부터 처리·가공·유통 공정의 순서대로 설치한다.
  2. ②축산물은 냉장·냉동 등의 적절한 방법으로 저장·운반하여야 한다.
  3. ③작업실의 출입구 등은 청결한 상태를 유지하여야 한다.
  4. ④반지 등의 장신구가 축산물에 접촉되지 아니하도록 하여야 한다.

선지를 골라 바로 채점해 보세요.

정답 ③

출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형

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