경매사 제15회(2016) 기출문제

시행 2016-04-02 · 250문항 · 출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형

전체 풀기 (시험 모드)원문 (Q-Net)2016 전문자격 전 종목

유통상식

1.

제조업체가 신상품을 출시할 때 초기고가전략을 사용하기 어려운 경우는?

  1. ①가격이 높으면 품질도 좋을 것이라고 생각하는 소비자들이 있을 경우
  2. ②소량생산을 해도 대량생산 때보다 생산단가가 크게 오르지 않을 경우
  3. ③저렴한 가격으로 신상품을 공급하여 경쟁사의 시장진입을 억제하려고 할 경우
  4. ④초기에 많은 이윤을 확보하려고 할 경우
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2.

QR코드에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①바코드에 비해 저장용량이 크다.
  2. ②숫자 외 문자 저장도 가능하다.
  3. ③흑백 격자무늬 패턴으로 정보를 나타낸다.
  4. ④전용 스캐너만을 사용하여야 한다.
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3.

양파를 생산하는 B농가가 봄에 양파 1,000톤을 생산하여 700톤은 수도권 도매시장에 출하하고 300톤은 창고에 보관하였다가 가을에 가공하여 식자재업체에 납품하였다. 이 때 창출되는 효용이 아닌 것은?

  1. ①장소효용
  2. ②시간효용
  3. ③형태효용
  4. ④판매효용
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4.

수직적 마케팅 시스템의 특징으로 옳은 것은?

  1. ①경로구성원 간 업무조정이 어렵다.
  2. ②급변하는 시장요구에 즉각적으로 대응할 수 있다.
  3. ③계획생산에 의한 수급안정을 도모할 수 있다.
  4. ④경로구성원의 거래성과는 시장거래에 의해 조정된다.
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5.

소비자의 상품구매에 미치는 요인 중 인구통계적 요인이 아닌 것은?

  1. ①연령
  2. ②라이프스타일
  3. ③소득
  4. ④교육
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6.

제품수명주기(PLC)는 ‘도입기 → 성장기 → 성숙기 → 쇠퇴기’ 단계로 나눌 수 있다. 그 단계별 특징을 순서대로 옳게 연결한 것은?

ㄱ. 상품 및 시장 차별화 전략이 요구된다.

ㄴ. 매출증가율이 둔화된다.

ㄷ. 유통망을 축소한다.

ㄹ. 회사의 이익이 적거나 적자가 나는 경향이 있다.

  1. ①ㄱ → ㄷ → ㄴ → ㄹ
  2. ②ㄱ → ㄹ → ㄷ → ㄴ
  3. ③ㄹ → ㄱ → ㄴ → ㄷ
  4. ④ㄹ → ㄴ → ㄷ → ㄱ
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7.

고객관계관리(CRM)의 특징으로 옳은 것은?

  1. ①개인별 특화된 마케팅을 할 수 있다.
  2. ②고객불만사항을 개선하기 어렵다.
  3. ③단기적 실적 향상에 유용하다.
  4. ④신규고객 확보에 주로 활용된다.
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8.

공동계산제의 장점이 아닌 것은?

  1. ①시장교섭력 제고
  2. ②신속한 출하대금 지급
  3. ③엄격한 품질관리
  4. ④가격변동의 위험 감소
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9.

농산물 포장의 기능이 아닌 것은?

  1. ①보호 기능
  2. ②판매촉진 기능
  3. ③대체 기능
  4. ④편의증진 기능
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10.

바람직한 유통정보가 갖추어야 할 요건으로 옳은 것은?

  1. ①단계성
  2. ②익명성
  3. ③독점성
  4. ④편의성
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11.

산지유통의 1차 교환기능이 아닌 것은?

  1. ①전자경매
  2. ②포전거래
  3. ③정전거래
  4. ④계약재배
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12.

소매상이 아닌 것은?

  1. ①대리점
  2. ②전문점
  3. ③방문판매상
  4. ④카테고리 킬러(Category Killer)
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13.

최근 농식품 소비 트랜드에 관한 설명으로 옳은 것을 모두 고른 것은?

ㄱ. 대형마트들은 고품질 농산물의 대용량 포장 판매를 확대하고 있다.
ㄴ. 곡류, 서류의 소비량이 감소하고 있다.
ㄷ. 지리적표시제와 원산지표시제의 강화로 수입농산물의 유통량이 감소하고 있다.
ㄹ. 1, 2인 가구와 맞벌이 가구의 증가로 외식 및 가공식품 지출비중이 증가하고 있다.

  1. ①ㄱ, ㄴ
  2. ②ㄴ, ㄷ
  3. ③ㄴ, ㄹ
  4. ④ㄱ, ㄷ, ㄹ
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14.

유닛로드시스템에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①화물을 일정한 중량과 부피로 단위화하여 하역 기계화와 수송 서비스를 효율적으로 하는 체계이다.
  2. ②장거리 배송 시에도 연계 운송하는 시스템화가 가능하다.
  3. ③하역 시 상품의 파손과 분실 등을 방지할 수 있다.
  4. ④공파렛트와 공컨테이너의 회수가 용이하다.
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15.

농산물우수관리제도(GAP)에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①농식품의 안전성에 대해 소비자들에게 신뢰를 주기 위해 농산물의 생산 및 수확단계에서 도입하고 있다.
  2. ②친환경인증과 달리 생산이력을 관리하지 않아도 된다.
  3. ③농림축산식품부장관은 농산물우수관리의 기준을 정하여 고시하여야 한다.
  4. ④인증기관의 장은 인증심사원 자격을 갖춘 자 1인 이상이 포함된 인증심사반을 편성하여 인증심사를 실시한다.
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16.

주문자 브랜드 전략의 단점을 모두 고른 것은?

ㄱ. 시장 진입 시 추가적인 부담 완화
ㄴ. 핵심 기술 전수의 한계
ㄷ. 자사 브랜드보다 판매 위험성 완화
ㄹ. 마케팅 경험 축적의 한계
ㅁ. 하청업체화 우려

  1. ①ㄱ, ㅁ
  2. ②ㄴ, ㄷ
  3. ③ㄴ, ㄹ, ㅁ
  4. ④ㄱ, ㄴ, ㄷ, ㅁ
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17.

포지셔닝(positioning)전략에 있어서 차별화 방법에 해당하지 않는 것은?

  1. ①제품 차별화(product differentiation)
  2. ②이미지 차별화(image differentiation)
  3. ③서비스 차별화(service differentiation)
  4. ④물량 차별화(volume differentiation)
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18.

농산물 산지유통센터(APC)에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①거점 APC의 기준 중 취급규모는 1만톤 이상으로 지정한다.
  2. ②신규 APC보다 노후 APC의 보완 위주로 정책이 바뀌고 있다.
  3. ③보관시설 위주에서 상품화시설 위주로 확대되고 있다.
  4. ④소량 다품목 취급을 위한 소규모 APC가 증가하고 있다.
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19.

판매촉진의 대상과 이에 대한 수단의 연결이 옳지 않은 것은?

  1. ①소비자 - 리베이트
  2. ②중간상 - 교육훈련
  3. ③판매원 - 콘테스트
  4. ④소비자 - 스탬프
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20.

농산물 유통비용 중 직접비용이 아닌 것은?

  1. ①임대료
  2. ②포장비
  3. ③하역비
  4. ④수송비
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21.

A농가는 메론 1상자를 도매시장에 출하하여 3만원을 수취하였다. 경락을 받은 B중도매인은 C슈퍼마켓에게 4만원에 판매하였으며 C슈퍼마켓은 소비자에게 5만원에 판매하였다. 유통마진율은?

  1. ①30 %
  2. ②35 %
  3. ③40 %
  4. ④45 %
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22.

인터넷을 이용한 전자상거래의 특징으로 옳지 않은 것은?

  1. ①시간적 · 공간적 제약이 없다.
  2. ②시장진입 장벽이 높다.
  3. ③거래방법이 다양하다.
  4. ④유통비용이 절감된다.
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23.

도매시장의 기능이 아닌 것은?

  1. ①수집 · 가격형성
  2. ②분배 · 분산
  3. ③결제 · 정보
  4. ④직거래
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24.

도매시장 기구 중 중도매인과 함께 경매에 참여할 수 있는 대량 수요자는?

  1. ①매매참가인
  2. ②직판상
  3. ③소매상
  4. ④산지유통인
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25.

조사대상을 몇 개의 집단으로 나누고 집단별로 원인변수를 다르게 조작한 다음 각 집단들 간 반응에서 어떠한 차이가 있는지를 측정하는 마케팅 조사법은?

  1. ①실험조사
  2. ②관찰법
  3. ③심층면접법
  4. ④표적집단면접법
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경매실무

26.

농수산물 도매시장의 경매제도에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①소량의 판매자나 대량의 판매자 모두에게 균등한 판매기회를 제공한다.
  2. ②다양한 등급을 지닌 품목이라도 등급별로 적정가격에 판매할 수 있다.
  3. ③도매시장 거래관계자는 누구나 제한 없이 경매를 통해 구매할 수 있는 공개적 매매제도이다.
  4. ④농산물의 등급화와 표준화에 대한 가치를 농업인에게 교육시키는데 직 · 간접의 도움을 준다.
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27.

농수산물의 수요 · 공급 탄력성에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①탄력적인 수요는 가격의 변동 정도보다 수요량의 변동 폭이 더 큰 것을 말한다.
  2. ②대체 품목이 많은 상품은 탄력적 수요를 갖고 있다.
  3. ③부패성이 강한 농수산물은 비탄력적 공급 곡선을 갖는다.
  4. ④비탄력적인 수요를 갖는 상품은 가격 변동의 변화에 따라 소비자의 구매 욕구가 민감해진다.
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28.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 농수산물도매시장의 부류별 거래품목에 해당하지 않는 것은?

  1. ①양곡부류: 미곡 · 맥류 · 조 · 좁쌀 · 수수 · 수수쌀 · 옥수수 · 메밀 · 땅콩
  2. ②청과부류: 과실류 · 채소류 · 산나물류 · 버섯류 · 서류(薯類) · 수삼 · 모든 두류 및 잡곡
  3. ③축산부류: 조수육류(鳥獸肉類) 및 난류
  4. ④화훼부류: 절화(折花) · 절지(折枝) · 절엽(切葉) 및 분화(盆花)
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29.
농산물유통에서 거미집 이론이 충족되기 위한 조건으로 옳지 않은 것은?
  1. ①생산의 계획과 실제 생산물의 생산 간에는 반드시 상당한 시차가 있어야 한다.
  2. ②생산 계획은 그 전기가격 또는 과거가격에 기초하여 수립되어야 한다.
  3. ③현재 시장가격은 주로 현재 공급에 의하여 결정되어야 한다.
  4. ④공급량에는 국내 생산에 의한 공급량과 수입에 의한 공급량도 포함한다.
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30.
도매시장에서 농수산물의 거래방법별 특성으로 옳은 것은?
  1. ①경매의 경우 가격 제시 결정은 구매자가 한다.
  2. ②정가매매의 경우 가격 제시 결정은 구매자가 한다.
  3. ③수의매매의 경우 생산자와 구매자는 즉시 가격을 공개하여야 한다.
  4. ④경매의 경우 동일 품목의 거래량에 관계없이 가격형성은 항상 안정적이다.
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31.
농산물 상품성을 질적인 평가와 외적인 평가로 분류하였을 때 평가의 성격이 다른 것은?
  1. ①품종 고유의 색택 정도
  2. ②포장재의 표전·표식의 선명도
  3. ③병과·충과 등 손상과의 손상 정도
  4. ④품종 고유의 영양가
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32.
경락 내정가격을 결정할 때 소비자의 소비 성향 파악 항목으로 옳지 않은 것은?
  1. ①출하 산지에 따른 인기도
  2. ②품목에 따른 인기도
  3. ③계절에 따른 인기도
  4. ④거래방법에 따른 인기도
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33.
농수산물의 상품적 특성으로 옳지 않은 것은?
  1. ①자연조건의 제약을 많이 받으므로 생산 조정이 어렵다.
  2. ②중량이 무겁고 부피가 크기 때문에 공산품에 비해 수송 및 포장비용이 많이 드는 편이다.
  3. ③생산은 특정 계절에 집중되지만 소비는 연중 계속되므로 저장 및 출하 조정이 필요하다.
  4. ④선진국일수록 물류 표준화·규격화·소량화 및 저온 운송·보관에 따른 유통비용이 감소되는 추세이다.
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34.
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 판매원표에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
  1. ①도매시장법인이 사용하는 판매원표의 양식은 도매시장 개설자가 정한다.
  2. ②경매에 사용되는 판매원표에 기록할 내용에는 출하자명·경락가격·매수인·담당경매사 등이 포함된다.
  3. ③판매원표의 분실·훼손 등으로 정정하고자 할 때에는 도매시장 개설자의 승인을 받은 후에 정정하여야 한다.
  4. ④판매원표의 관리에 필요한 세부사항은 도매시장 개설자가 업무규정으로 정한다.
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35.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 도매시장에서의 농수산물 매매방법에 관한 설명으로 옳은 것은?

  1. ①도매시장법인은 도매시장에서 농수산물을 경매·입찰·정가매매의 방법 이외의 방법으로는 매매할 수 없다.
  2. ②도매시장에 농수산물을 출하하는 자는 자신의 농수산물에 대한 매매방법을 지정하여 요청할 수 없다.
  3. ③도매시장법인은 도매시장에서 경매 또는 입찰의 방법으로 전자식 경매방법 외에도 거수수지식·기록식·서면입찰식 등의 방법으로 할 수 있다.
  4. ④도매시장법인은 출하자가 서면으로 거래 성립 최저가격을 제시한 경우라 하더라도 낙찰가격이 하락하면 출하자 승낙 없이 출하자가 제시한 가격 미만으로 판매할 수 있다.
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36.

도매시장에서 청과부류 전자식 경매절차의 진행순서를 옳게 나열한 것은?

ㄱ. 낙찰품 이송
ㄴ. 판매대금 지급
ㄷ. 수탁증 발급
ㄹ. 응찰기에 고유코드 입력

  1. ①ㄴ → ㄱ → ㄷ → ㄹ
  2. ②ㄷ → ㄴ → ㄹ → ㄱ
  3. ③ㄷ → ㄹ → ㄱ → ㄴ
  4. ④ㄹ → ㄷ → ㄴ → ㄱ
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37.

청과부류 도매시장법인의 연간 거래규모가 5천톤 미만인 경우 최소 경매사 확보기준은?

  1. ①2명
  2. ②3명
  3. ③4명
  4. ④5명
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38.

도매시장법인이 중도매인·매매참가인외의 자에게 농수산물을 판매할 수 있는 경우에 해당하지 않는 것은?

  1. ①입하량이 현저히 적어 정상적인 거래가 어려운 경우
  2. ②도매시장 개설자가 도매시장에 입하된 물품의 원활한 분산을 위하여 특히 필요하다고 인정하는 경우
  3. ③도매시장법인이 겸영사업으로 수출을 하는 경우
  4. ④해당 도매시장의 중도매인 또는 매매참가인에게 판매 후 남는 농수산물이 있는 경우
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39.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 행정처분 기준이 ‘업무정지 15일’에 해당하는 것은? (가중·감경 사유 제외)

  1. ①도매시장법인이 상장한 농수산물의 가격평가를 문란하게 한 경우의 1차 위반 시
  2. ②도매시장법인이 상장한 농수산물의 경락자의 결정을 문란하게 한 경우의 1차 위반 시
  3. ③도매시장법인이 상장한 농수산물에 대한 경매 우선순위의 결정을 문란하게 한 경우의 1차 위반 시
  4. ④도매시장법인이 도매시장 외의 장소에서 판매를 한 경우의 1차 위반 시
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40.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 경매사와 관련된 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①경매사는 도매시장법인이 상장한 농수산물에 대한 경매 우선순위의 결정 업무를 수행한다.
  2. ②경매사는 형법 제130조(제3자 뇌물제공) 규정을 적용받을 때에는 공무원으로 본다.
  3. ③경매사로 임용된 자는 그 임용 후 2년 이내에 농림축산식품부장관 또는 해양수산부장관이 한국농수산식품유통공사에 위탁하여 실시하는 교육훈련을 받아야 한다.
  4. ④경매사 자격시험에서 부정행위를 한 사람에 대하여 해당 시험의 정지·무효 또는 합격 취소 처분을 한다. 이 경우 처분을 받은 사람에 대해서는 처분이 있은 날부터 3년간 경매사 자격시험의 응시자격을 정지한다.
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41.
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 경매사 임면의 기준으로 옳은 것은?
  1. ①도매시장법인이 경매사를 임면하였을 때에는 개설자는 1개 이상의 일간지에 그 내용을 게시하여야 한다.
  2. ②도매시장법인이 경매사를 임면한 때에는 임면한 날부터 15일 이내에 도매시장 개설자에게 신고하여야 한다.
  3. ③도매시장법인이 해당 도매시장의 중도매인 또는 그 임직원을 경매사로 임면하는 경우 개설자의 승인을 받아야 한다.
  4. ④농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률을 위반하여 금고 이상의 실형을 선고받고 그 형의 집행이 끝나거나(집행이 끝난 것으로 보는 경우를 포함한다) 집행이 면제된 후 1년이 지난 사람은 경매사로 임명할 수 있다.
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42.
도매시장법인의 수탁거부 사유에 해당하지 않는 것은?
  1. ①도매시장 개설자가 업무규정으로 정하는 최소출하량의 기준에 미달하는 경우
  2. ②농림축산식품부장관이 발하는 유통명령을 위반하여 출하하는 경우
  3. ③도매시장의 개설자에게 출하자 신고를 하지 아니하고 출하하는 경우
  4. ④천재·지변 그 밖의 불가피한 사유로 인하여 경매 또는 입찰의 방법에 의하는 것이 극히 곤란한 경우
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43.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 도매시장법인이 출하자에 대한 대금결제를 위해 표준정산서를 발급할 때 확인할 사항은?

  1. ①표준송품장, 판매원표
  2. ②표준송품장, 낙찰명세서
  3. ③판매원표, 경매일지
  4. ④경매일지, 낙찰명세서
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44.
도매시장법인이 정가매매 또는 수의매매 할 수 있는 경우가 아닌 것은?
  1. ①경매 또는 입찰이 종료된 후 입하된 경우
  2. ②경매 또는 입찰을 실시하였으나 매매되지 아니한 경우
  3. ③시장관리운영위원회의 심의를 거쳐 매매방법을 경매로 정한 경우
  4. ④도매시장 개설자의 사전 승인을 받아 전자거래 방식으로 하는 경우
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45.

도매시장법인이 ‘수탁판매의 예외사항’에서 농수산물을 매수하여 도매한 경우 도매시장 개설자에게 제출하는 보고서에 포함될 사항이 아닌 것은?

  1. ①판매가격 및 출하자
  2. ②매수가격
  3. ③매수하여 도매한 사유
  4. ④구매자 및 판매 수수료
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46.

도매시장에 반입되는 농수산물에 대하여 안전성검사결과 기준미달로 판정된 경우 적발횟수에 따른 출하제한 기간으로 ( )안에 들어갈 내용이 옳은 것은?

○ 최근 1년 이내에 1회 적발 시: ( ㄱ )
○ 최근 1년 이내에 2회 적발 시: ( ㄴ )
○ 최근 1년 이내에 3회 적발 시: ( ㄷ )

  1. ①ㄱ: 1개월, ㄴ: 3개월, ㄷ: 6개월
  2. ②ㄱ: 경고, ㄴ: 1개월, ㄷ: 3개월
  3. ③ㄱ: 2개월, ㄴ: 6개월, ㄷ: 1년
  4. ④ㄱ: 1개월, ㄴ: 2개월, ㄷ: 3개월
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47.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 도매시장법인이 개설자의 사전 승인을 받아 정가·수의매매를 전자거래방식으로 한 경우 도매시장 개설자가 징수할 사용료의 총액 기준은?

  1. ①해당 도매시장 거래금액의 1천분의 3을 초과하지 못함
  2. ②해당 도매시장 거래금액의 1천분의 4를 초과하지 못함
  3. ③해당 도매시장 거래금액의 1천분의 5를 초과하지 못함
  4. ④해당 도매시장 거래금액의 1천분의 5.5를 초과하지 못함
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48.

전자경매 프로그램에서 ‘경매 정보 관리’를 구성하는 메뉴가 아닌 것은?

  1. ①경매순서 입력
  2. ②출하장려금 지급율 등록
  3. ③판매원표 및 중도매인 정산서 발행
  4. ④판매원표 작성
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49.

전자경매 시스템의 무선 네트워크 구성요소 중 경매사용(현장입력용) 노트북에 장착된 무선 LAN Card와 Main Server 사이의 통신을 중간에서 중계해 주는 역할을 하는 것은?

  1. ①AP(Access Point)
  2. ②무선응찰기
  3. ③패킷(packet)
  4. ④파이어폭스(Firefox)
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50.

다음 표준경매수지도 중에서 낮은 가격을 제시한 것부터 순서대로 나열한 것은?

50번 그림 1

  1. ①ㄱ - ㄴ - ㄷ - ㄹ
  2. ②ㄴ - ㄱ - ㄷ - ㄹ
  3. ③ㄷ - ㄴ - ㄹ - ㄱ
  4. ④ㄹ - ㄷ - ㄴ - ㄱ
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도매시장관계법령(청과등)

51.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 농림축산식품부장관이 농수산물의 비축사업 등을 위탁할 때에 정해야 할 사항이 아닌 것은?

  1. ①대상농수산물의 품목 및 수량
  2. ②대상농수산물의 생산조정 또는 출하조절의 방안
  3. ③대상농수산물의 판매방법·수매 또는 수입시기 등 사업실시에 필요한 사항
  4. ④대상농수산물의 품질·규격 및 가격
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정답 ② · 해설 보기

52.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 농림업관측 등에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①효율적인 농림업관측을 위하여 필요하다고 인정하는 경우에는 품목을 지정하여 지역농업협동조합으로 하여금 농림업관측을 실시하게 할 수 있다.
  2. ②농림축산식품부장관은 주요 곡물의 수급안정을 위하여 매년 주요 곡물 생산 및 수출 국가들의 작황 및 수급 상황 등을 조사·분석하는 국제곡물관측을 별도로 실시하고 그 결과를 공표하여야 한다.
  3. ③농림업관측 전담기관 운영에 필요한 경비를 충당하기 위하여 예산의 범위에서 출연금(出捐金)을 지급할 수 있다.
  4. ④농림업관측 전담기관의 지정 및 운영에 필요한 사항은 대통령령으로 정한다.
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정답 ④ · 해설 보기

53.

다음 ( )안에 들어갈 벌칙으로 옳은 것은?

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률 제15조 제3항에 따라 수입 추천신청을 할 때에 정한 용도외의 용도로 수입농산물을 사용한 자는 ( ㄱ ) 또는 ( ㄴ )에 처한다.

  1. ①ㄱ: 2년 이하의 징역 ㄴ: 1천만원 이하의 벌금
  2. ②ㄱ: 2년 이하의 징역 ㄴ: 2천만원의 벌금
  3. ③ㄱ: 3년 이하의 징역 ㄴ: 3천만원의 벌금
  4. ④ㄱ: 5년 이하의 징역 ㄴ: 5천만원 이하의 벌금
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정답 ① · 해설 보기

54.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 도매시장 개설자가 정할 수 있는 위탁수수료의 최고한도로 옳지 않은 것은?

  1. ①청과부류: 거래금액의 1천분의 70
  2. ②약용작물부류: 거래금액의 1천분의 50
  3. ③양곡부류: 거래금액의 1천분의 20
  4. ④수산부류: 거래금액의 1천분의 40
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정답 ④ · 해설 보기

55.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 도매시장 개설자가 도매시장법인으로 하여금 우선적으로 판매하게 할 수 있는 품목이 아닌 것은?

  1. ①대량 입하품
  2. ②경매가 종료된 후 입하된 품목
  3. ③도매시장 개설자가 선정하는 우수출하주의 출하품
  4. ④예약 출하품
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정답 ② · 해설 보기

56.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 과잉생산된 농수산물의 수매 및 처분에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①수매한 농산물에 대해서는 해당 농산물의 생산지에서 폐기하는 등 필요한 처분을 할 수 있다.
  2. ②저장성 없는 농수산물을 수매하는 경우에는 출하를 약정한 생산자가 생산한 농수산물을 우선적으로 수매하여야 한다.
  3. ③수매한 농산물은 판매 또는 수출하거나 사회복지단체에 기증할 수 없다.
  4. ④채소류 등 저장성이 없는 농산물의 수매·처분 등에 필요한 사항은 대통령령으로 정한다.
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정답 ③ · 해설 보기

57.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 시장도매인에 관한 설명으로 옳은 것은?

  1. ①시장도매인은 도매시장 개설자의 허가를 받아야 한다.
  2. ②시장도매인은 도매시장 개설자가 품목별로 지정한다.
  3. ③시장도매인은 해당 도매시장의 중도매인에게 농수산물을 제한 없이 판매할 수 있다.
  4. ④도매시장 개설자가 시장도매인을 부류별로 지정할 때 5년 이상 10년 이하의 범위에서 지정유효기간을 설정할 수 있다.
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정답 ④ · 해설 보기

58.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 산지유통인에 관한 설명으로 옳은 것은?

  1. ①생산자단체가 구성원의 생산물을 출하하는 경우에도 도매시장법인에게 등록하여야 한다.
  2. ②도매시장법인의 임직원은 해당 도매시장에서 산지유통인의 업무를 할 수 있다.
  3. ③산지유통인은 등록된 도매시장에서 농수산물의 출하업무 외의 판매·매수 또는 중개업무를 하여서는 아니 된다.
  4. ④시장도매인이 도매시장법인으로부터 매수하여 판매하는 경우에도 산지유통인 등록을 하여야 한다.
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정답 ③ · 해설 보기

59.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 개별기준에서 정한 과태료 1천만원에 해당될 수 있는 위반행위를 한 자는?

  1. ①표준계약서와 다른 계약서를 사용하면서 표준계약서로 거짓 표시한 매수인
  2. ②출하 제한을 위반하여 출하한 자
  3. ③도매시장 출입제한 등의 조치를 거부한 자
  4. ④경매사 임면 신고를 하지 아니한 자
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정답 ① · 해설 보기

60.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 출하자에 대한 대금결제에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①대금의 지급방법에 관하여 도매시장법인과 출하자 사이에 특약이 있는 경우에는 그 특약에 따른다.
  2. ②도매시장법인이 위탁받은 농수산물이 매매되었을 때에는 그 대금의 전부를 출하자에게 즉시 결제하여야 한다.
  3. ③도매시장법인은 표준정산서를 출하자에게 발급하여 출하자가 이를 별도의 정산창구에 제시하고 대금을 수령하는 방법으로 하여야 한다.
  4. ④출하대금결제를 위한 정산창구의 운영방법에 관한 사항은 도매시장법인이 정한다.
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정답 ④ · 해설 보기

61.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 중앙도매시장이 아닌 곳은?

  1. ①서울특별시 노량진 수산물도매시장
  2. ②부산광역시 엄궁동 농산물도매시장
  3. ③서울특별시 강서 농산물도매시장
  4. ④울산광역시 농수산물도매시장
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62.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 주산지(생산지역이나 생산수면)의 지정 및 해제에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①시ㆍ도지사는 농수산물의 수급을 조절하기 위하여 주요 농수산물의 주산지를 지정한다.
  2. ②주산지 지정에 따른 주요 농수산물의 품목은 시ㆍ도지사가 지정한다.
  3. ③시ㆍ도지사는 지정된 주산지의 주요 농수산물을 생산하는 자에게 생산자금의 융자 등 필요한 지원을 할 수 있다.
  4. ④시ㆍ도지사는 지정된 주산지가 지정요건에 적합하지 아니하게 되었을 때에는 그 지정을 변경하거나 해제할 수 있다.
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정답 ② · 해설 보기

63.
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 도매시장 개설에 관한 설명으로 옳은 것은?
  1. ①중앙도매시장은 특별시ㆍ광역시ㆍ특별자치시 또는 특별자치도가 개설하고, 지방도매시장은 특별시ㆍ광역시ㆍ특별자치시ㆍ특별자치도 또는 시(市)가 개설한다.
  2. ②시(市)가 지방도매시장을 개설하려면 농림축산식품부장관 또는 해양수산부장관의 승인을 받아야 한다.
  3. ③도매시장은 양곡부류ㆍ청과부류ㆍ축산부류ㆍ수산부류ㆍ화훼부류 및 약용작물부류별로 개설하거나 셋 이상의 부류를 종합하여 개설한다.
  4. ④시(市)가 개설한 지방도매시장의 업무규정을 변경하는 때에는 농림축산식품부장관 또는 해양수산부장관의 승인을 받아야 한다.
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정답 ① · 해설 보기

64.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 지방도매시장의 개설 허가기준 등에 관한 내용으로 옳지 않은 것은?

  1. ①도매시장을 개설하려는 장소가 농수산물 거래의 중심지로서 적절한 위치에 있을 것
  2. ②농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령에서 정한 기준에 적합한 시설을 갖추고 있을 것
  3. ③도매시장 시설의 정비 및 개선과 합리적인 관리를 하고 있을 것
  4. ④운영관리계획서의 내용이 충실하고 그 실현이 확실하다고 인정되는 것일 것
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정답 ③ · 해설 보기

65.
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 도매시장을 관리하는 시장관리자로 지정할 수 없는 것은?
  1. ①시장도매인
  2. ②지방공기업법에 따른 지방공사
  3. ③한국농수산식품유통공사
  4. ④공공출자법인
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정답 ① · 해설 보기

66.
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 농산물가격안정기금에서 융자 또는 대출할 수 있는 사업이 아닌 것은?
  1. ①농산물의 보관ㆍ관리 및 가공
  2. ②농산물의 수출 촉진
  3. ③농산물의 상품성 향상
  4. ④농산물의 유통정보화
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정답 ④ · 해설 보기

67.
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 농수산물 전자거래소 거래수수료의 한도로 옳은 것은?
  1. ①거래액의 1천분의 10을 초과할 수 없다.
  2. ②거래액의 1천분의 20을 초과할 수 없다.
  3. ③거래액의 1천분의 30을 초과할 수 없다.
  4. ④거래액의 1천분의 40을 초과할 수 없다.
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정답 ③ · 해설 보기

68.
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 공판장의 거래관계자가 아닌 자는?
  1. ①매매참가인
  2. ②시장도매인
  3. ③중도매인
  4. ④산지유통인
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정답 ② · 해설 보기

69.

다음 보기의 ( )안에 들어갈 과징금으로 옳은 것은?

< 보 기 >
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률을 위반하여 6개월 이내의 기간을 정하여 업무의 정지를 명하려는 경우, 그 업무의 정지가 해당 업무의 이용자 등에게 심한 불편을 주거나 공익을 해칠 우려가 있을 때에는 업무의 정지에 갈음하여 도매시장법인에는 ( ㄱ ), 중도매인에게는 ( ㄴ )의 과징금을 부과할 수 있다.

  1. ①ㄱ: 1억원 이하 ㄴ: 1천만원 이하
  2. ②ㄱ: 1억 5천만원 이하 ㄴ: 1천만원 이하
  3. ③ㄱ: 1억 5천만원 이하 ㄴ: 2천만원 이하
  4. ④ㄱ: 2억원 이하 ㄴ: 2천만원 이하
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정답 ① · 해설 보기

70.
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 도매시장법인이 다른 도매시장법인을 인수하거나 합병하는 경우 승인권자는?
  1. ①해당 도매시장 개설자
  2. ②농림축산식품부장관 또는 해양수산부장관
  3. ③해당 시ㆍ도지사
  4. ④사단법인 한국농수산물도매시장법인협회
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정답 ① · 해설 보기

71.

농수산물품질관리법령상 유전자변형농수산물 표시의무 위반 사실의 공표명령을 받은 자가 공표문에 포함해야 하는 사항이 아닌 것은?

  1. ①영업자 전화번호
  2. ②농수산물의 명칭
  3. ③위반내용
  4. ④영업의 종류
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정답 ① · 해설 보기

72.

농수산물품질관리법령상 이력추적관리에 관한 정의이다. ( ) 안에 들어갈 용어로 옳은 것은?

농수산물(축산물 제외)의 ( ㄱ ) 등에 문제가 발생할 경우 해당 농수산물을 추적하여 ( ㄴ )을 규명하고 필요한 조치를 할 수 있도록 농수산물의 생산단계부터 ( ㄷ )까지 각 단계별로 정보를 기록·관리하는 것을 말한다.

  1. ①ㄱ: 안전성 ㄴ: 책임 ㄷ: 유통단계
  2. ②ㄱ: 안전성 ㄴ: 원인 ㄷ: 판매단계
  3. ③ㄱ: 품질 ㄴ: 원인 ㄷ: 유통단계
  4. ④ㄱ: 품질 ㄴ: 책임 ㄷ: 판매단계
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정답 ② · 해설 보기

73.

농수산물품질관리법령상 농산물우수관리시설 지정에 관한 설명으로 옳은 것은?

  1. ①우수관리시설의 지정 유효기간은 7년으로 하되, 우수관리시설 지정의 효력을 유지하기 위하여는 유효기간이 끝나기 전에 그 지정을 갱신하여야 한다.
  2. ②국립농산물품질관리원장은 우수관리시설의 지정을 취소하였을 때에는 그 사실을 농촌진흥청 홈페이지에 게재하여야 한다.
  3. ③우수관리시설 등을 운영하는 자는 인증 및 사후관리 실적을 연 1회 국립농산물품질관리원 농산물우수관리시스템을 통하여 보고하여야 한다.
  4. ④국립농산물품질관리원장은 우수관리시설 지정 유효기간이 끝나기 2개월 전까지 신청인에게 갱신절차와 갱신신청 기간을 미리 알려야 한다.
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정답 ④ · 해설 보기

74.

농수산물품질관리법령상 농수산물이력추적관리 등록 절차에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①농산물 이력추적관리 등록을 하려는 자는 국립농산물품질관리원장에게 등록신청서를 제출하여야 한다.
  2. ②등록기관의 장은 등록신청을 받으면 심사일정을 정하여 그 신청인에게 알려야 한다.
  3. ③이력추적관리 등록사항 변경신고를 받은 등록기관의 장은 변경된 등록사항을 반영하고, 이력추적관리 등록증은 재발급하지 않는다.
  4. ④등록기관의 장은 심사 결과가 적합하지 아니한 경우에는 그 사유를 구체적으로 밝혀 지체 없이 신청인에게 알려 주어야 한다.
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정답 ③ · 해설 보기

75.

농수산물품질관리법령상 농수산물 안전성조사 등에 관한 설명으로 옳은 것은?

  1. ①농림축산식품부장관은 안전한 농수산물의 생산·공급을 위한 안전관리계획을 5년 단위로 수립·시행하여야 한다.
  2. ②식품의약품안전처장은 농수산물의 생산단계 안전기준을 정할 때에는 국립농산물품질관리원장과 합의(合意)하여야 한다.
  3. ③식품의약품안전처장이나 시·도지사는 안전한 농수산물의 생산과 건전한 소비활동을 위하여 필요한 사항을 생산자 등에게 교육·홍보하여야 한다.
  4. ④식품의약품안전처장은 농수산물에 잔류하는 유해물질에 의한 위험을 평가하는 경우 위험평가요청 사실과 평가결과를 1개 이상의 일간지에 게재하여야 한다.
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정답 ③ · 해설 보기

상품성평가(청과)

76.

원예산물 숙성 시 일어나는 변화로 옳은 것을 모두 고른 것은?

ㄱ. 세포벽 붕괴
ㄴ. 에틸렌 생성 감소
ㄷ. 유기산 파괴
ㄹ. 전분 증가

  1. ①ㄱ, ㄷ
  2. ②ㄱ, ㄹ
  3. ③ㄴ, ㄷ
  4. ④ㄴ, ㄹ
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77.

원예산물의 수분 손실을 줄이기 위한 방법만을 모두 고른 것은?

ㄱ. 상대습도 증가
ㄴ. 품온 저하
ㄷ. 햇빛 차단
ㄹ. 물리적 상처 감소

  1. ①ㄱ
  2. ②ㄱ, ㄴ
  3. ③ㄱ, ㄴ, ㄷ
  4. ④ㄱ, ㄴ, ㄷ, ㄹ
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정답 ④ · 해설 보기

78.

원예산물의 숙성을 억제하기 위한 방법이 아닌 것은?

  1. ①CA저장
  2. ②저장고 소독
  3. ③에테폰(ethephon) 처리
  4. ④과망간산칼륨(KMnO4) 처리
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79.

수확전 배 과실에 침입하여 잠복해 있다가 수확후 고습조건에서 나타나는 병은?

  1. ①노균병
  2. ②고두병
  3. ③적성병
  4. ④그을음병
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정답 ④ · 해설 보기

80.

저장 한계기간에 관한 내용으로 옳은 것을 모두 고른 것은?

ㄱ. 저장 직후의 생산물 품질을 기준으로 저장한계기간을 설정한다.
ㄴ. 사과는 산함량과 조직경도에 따른 식미가 저장한계기간 결정요인이다.
ㄷ. 포도는 식미보다 탈립현상과 부패발생이 저장한계기간 결정요인이다.

  1. ①ㄱ, ㄴ
  2. ②ㄱ, ㄷ
  3. ③ㄴ, ㄷ
  4. ④ㄱ, ㄴ, ㄷ
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81.

저장 전 예건을 하는 품목은?

  1. ①포도
  2. ②당근
  3. ③멜론
  4. ④결구배추
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82.

호흡급등형 품목만 나열한 것은?

  1. ①사과, 오이
  2. ②자두, 고추
  3. ③오렌지, 가지
  4. ④참다래, 토마토
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83.
원예산물의 부패 발생에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
  1. ①CA저장은 부패 억제에 효과가 있다.
  2. ②미성숙 과일에는 탄닌이나 벤즈알데하이드가 존재하여 곰팡이 생장을 억제한다.
  3. ③작물 표면의 결로는 공기 중의 높은 상대습도보다 부패발생에 더 큰 영향을 미친다.
  4. ④상대습도가 높을수록 병원성 곰팡이 발생이 용이해지므로 고구마의 큐어링은 저습조건에서 실시한다.
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정답 ④ · 해설 보기

84.
원예산물에서 0℃ 저장에 적합한 품목은?
  1. ①양파
  2. ②식용감자
  3. ③풋고추
  4. ④토마토
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정답 ① · 해설 보기

85.
저장 및 유통 중 일어나는 장해와 그 원인이 옳게 연결된 것은?
  1. ①포도 탈립 - 수분 손실
  2. ②브로콜리 황화 - 저온 장해
  3. ③아스파라거스 조직 경화 - 저온 장해
  4. ④카네이션 꽃잎 말이 - 고농도 이산화탄소 장해
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86.

원예산물 ‘겉포장재’ 선택 기준으로 옳지 않은 것은?

  1. ①방습·방수성이 있어야 한다.
  2. ②적재 효율을 고려하여 제작한다.
  3. ③외부 충격을 완화할 수 있어야 한다.
  4. ④내용물을 오염원으로부터 보호하기 위하여 밀폐되어 있어야 한다.
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87.
원예산물의 저온저장 후 유통 시 발생하는 결로 방지 대책이 아닌 것은?
  1. ①가습기 설치
  2. ②선별장 온도 저하
  3. ③콜드체인 운송
  4. ④MA밀폐포장 후 상온으로 이동
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88.
농산물 표준규격상 용어의 정의로 틀린 것은?
  1. ①“등급규격”이라 함은 농산물의 재배환경과 지역특성을 고려하여 필요한 항목을 설정하여 특, 상, 보통으로 정한 것을 말한다.
  2. ②“거래단위”라 함은 농산물의 거래 시 포장에 사용되는 각종 용기 등의 무게를 제외한 내용물의 무게 또는 개수를 말한다.
  3. ③“포장치수”라 함은 포장재 바깥쪽의 길이, 너비, 높이를 말한다.
  4. ④“겉포장”이라 함은 산물 또는 속포장한 농산물의 수송을 주목적으로 한 포장을 말한다.
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89.
농산물 표준규격상 등급규격과 표준거래 단위가 모두 설정된 품목이 아닌 것은?
  1. ①자두
  2. ②금감
  3. ③유자
  4. ④매실
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90.

감귤의 품질 측정 결과이다. 농산물 표준규격상의 당산비는?

산함량: 2.4 % 당도: 12.0 °Bx

  1. ①0.2
  2. ②5.0
  3. ③20.0
  4. ④28.8
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91.
농산물 표준규격품 의무 표시사항에 품종명 대신 계통명 표시가 가능한 품목은?
  1. ①포도
  2. ②멜론
  3. ③감귤
  4. ④자두
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92.

농산물 표준규격상 항목별 품위계측 및 감정방법에 관한 설명으로 옳은 것은?

  1. ①금감의 착색비율은 공시량 전량에 대하여 등급별 착색비율을 초과하는 것의 개수비율을 구한다.
  2. ②당도 측정기로 당도를 측정할 경우, 사과는 씨방, 단감은 씨, 복숭아는 껍질을 제거한 후 이용한다.
  3. ③배의 낱개의 고르기는 공시량 전량의 지름을 매 과별로 계측하고 크기구분표에서 지름이 다른 것의 개수비율을 구한다.
  4. ④과실류의 공시량은 포장단위 수량이 55과인 경우 50과, 45과인 경우 45과 전량을 무작위 추출한다.
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93.

농산물 표준규격상 참다래의 경결점과에 해당되지 않은 것은?

  1. ①녹물에 오염된 것
  2. ②이물이 붙어 있는 것
  3. ③품종이 다른 것
  4. ④약해로 외관이 떨어진 것
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94.
농산물 표준규격상 신선편이 농산물의 용어 정의이다. ( )에 들어갈 내용으로 옳지 않은 것은?

농산물을 편리하게 조리할 수 있도록 ( ), ( ), ( ) 또는 절단과정을 거쳐 포장되어 유통되는 조리용 채소류, 서류 및 버섯류 등의 농산물을 말한다.

  1. ①박피
  2. ②데치기
  3. ③세척
  4. ④다듬기
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95.
농산물 표준규격상 당도 측정 시 꼭지를 제거한 전체를 착즙하는 품목만을 모두 고른 것은?

ㄱ. 딸기 ㄴ. 금감 ㄷ. 감귤 ㄹ. 참외

  1. ①ㄱ
  2. ②ㄱ, ㄴ
  3. ③ㄱ, ㄴ, ㄷ
  4. ④ㄱ, ㄴ, ㄷ, ㄹ
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96.

농산물 표준규격품 당도규격에 ‘18 °Bx 이상’이 ‘특’ 등급 기준이 아닌 포도 품종은?

  1. ①거봉
  2. ②새단
  3. ③MBA
  4. ④델라웨어
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97.

농산물 표준규격상 4월 중순경에 출하 예정인 '일반 토마토'의 착색비율 기준은?

  1. ①전체 면적의 10 % 내외
  2. ②전체 면적의 20 % 내외
  3. ③전체 면적의 50 % 내외
  4. ④전체 면적의 60 % 내외
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98.

농산물 표준규격이 설정되어 있지 않은 품목은?

  1. ①큰느타리버섯
  2. ②영지버섯
  3. ③표고버섯
  4. ④양송이버섯
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99.

수삼에서 농산물 표준규격을 적용할 수 있는 최소 연근 기준은? (단, 국내에서 재배·생산되어 신선한 상태로 유통되는 수삼만 적용)

  1. ①3년근
  2. ②4년근
  3. ③5년근
  4. ④6년근
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100.

10kg들이 고구마 1상자를 선별한 결과이다. 농산물 표준규격품 등급은?

○ 120 g ~ 140 g(평균 130 g): 18개
○ 160 g ~ 200 g(평균 180 g): 17개
○ 210 g ~ 240 g(평균 230 g): 20개

※ 흙, 줄기 등 이물질 제거 정도가 뛰어나고 표면이 적당하게 건조되었으며, 경결점과 중결점은 없음.

  1. ①특
  2. ②상
  3. ③보통
  4. ④등외
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도매시장관계법령(수산)

101.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 농림축산식품부장관이 농수산물의 비축사업 등을 위탁할 때에 정해야 할 사항이 아닌 것은?

  1. ①대상농수산물의 품목 및 수량
  2. ②대상농수산물의 생산조정 또는 출하조절의 방안
  3. ③대상농수산물의 판매방법·수매 또는 수입시기 등 사업실시에 필요한 사항
  4. ④대상농수산물의 품질·규격 및 가격
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정답 ② · 해설 보기

102.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 농림업관측 등에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①효율적인 농림업관측을 위하여 필요하다고 인정하는 경우에는 품목을 지정하여 지역농업협동조합으로 하여금 농림업관측을 실시하게 할 수 있다.
  2. ②농림축산식품부장관은 주요 곡물의 수급안정을 위하여 매년 주요 곡물 생산 및 수출 국가들의 작황 및 수급 상황 등을 조사·분석하는 국제곡물관측을 별도로 실시하고 그 결과를 공표하여야 한다.
  3. ③농림업관측 전담기관 운영에 필요한 경비를 충당하기 위하여 예산의 범위에서 출연금(出捐金)을 지급할 수 있다.
  4. ④농림업관측 전담기관의 지정 및 운영에 필요한 사항은 대통령령으로 정한다.
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정답 ④ · 해설 보기

103.

다음 ( )안에 들어갈 벌칙으로 옳은 것은?

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률 제15조 제3항에 따라 수입 추천신청을 할 때에 정한 용도외의 용도로 수입농산물을 사용한 자는 ( ㄱ ) 또는 ( ㄴ )에 처한다.

  1. ①ㄱ: 2년 이하의 징역 ㄴ: 1천만원 이하의 벌금
  2. ②ㄱ: 2년 이하의 징역 ㄴ: 2천만원의 벌금
  3. ③ㄱ: 3년 이하의 징역 ㄴ: 3천만원의 벌금
  4. ④ㄱ: 5년 이하의 징역 ㄴ: 5천만원 이하의 벌금
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정답 ① · 해설 보기

104.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 도매시장 개설자가 정할 수 있는 위탁수수료의 최고한도로 옳지 않은 것은?

  1. ①청과부류: 거래금액의 1천분의 70
  2. ②약용작물부류: 거래금액의 1천분의 50
  3. ③양곡부류: 거래금액의 1천분의 20
  4. ④수산부류: 거래금액의 1천분의 40
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105.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 도매시장 개설자가 도매시장법인으로 하여금 우선적으로 판매하게 할 수 있는 품목이 아닌 것은?

  1. ①대량 입하품
  2. ②경매가 종료된 후 입하된 품목
  3. ③도매시장 개설자가 선정하는 우수출하주의 출하품
  4. ④예약 출하품
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정답 ② · 해설 보기

106.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 과잉생산된 농수산물의 수매 및 처분에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①수매한 농산물에 대해서는 해당 농산물의 생산지에서 폐기하는 등 필요한 처분을 할 수 있다.
  2. ②저장성 없는 농수산물을 수매하는 경우에는 출하를 약정한 생산자가 생산한 농수산물을 우선적으로 수매하여야 한다.
  3. ③수매한 농산물은 판매 또는 수출하거나 사회복지단체에 기증할 수 없다.
  4. ④채소류 등 저장성이 없는 농산물의 수매·처분 등에 필요한 사항은 대통령령으로 정한다.
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107.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 시장도매인에 관한 설명으로 옳은 것은?

  1. ①시장도매인은 도매시장 개설자의 허가를 받아야 한다.
  2. ②시장도매인은 도매시장 개설자가 품목별로 지정한다.
  3. ③시장도매인은 해당 도매시장의 중도매인에게 농수산물을 제한 없이 판매 할 수 있다.
  4. ④도매시장 개설자가 시장도매인을 부류별로 지정할 때 5년 이상 10년 이하의 범위에서 지정유효기간을 설정할 수 있다.
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108.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 산지유통인에 관한 설명으로 옳은 것은?

  1. ①생산자단체가 구성원의 생산물을 출하하는 경우에도 도매시장법인에게 등록하여야 한다.
  2. ②도매시장법인의 임직원은 해당 도매시장에서 산지유통인의 업무를 할 수 있다.
  3. ③산지유통인은 등록된 도매시장에서 농수산물의 출하업무 외의 판매·매수 또는 중개업무를 하여서는 아니 된다.
  4. ④시장도매인이 도매시장법인으로부터 매수하여 판매하는 경우에도 산지유통인 등록을 하여야 한다.
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109.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 개별기준에서 정한 과태료 1천만원에 해당될 수 있는 위반행위를 한 자는?

  1. ①표준계약서와 다른 계약서를 사용하면서 표준계약서로 거짓 표시한 매수인
  2. ②출하 제한을 위반하여 출하한 자
  3. ③도매시장 출입제한 등의 조치를 거부한 자
  4. ④경매사 임면 신고를 하지 아니한 자
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정답 ① · 해설 보기

110.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 출하자에 대한 대금결제에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①대금의 지급방법에 관하여 도매시장법인과 출하자 사이에 특약이 있는 경우에는 그 특약에 따른다.
  2. ②도매시장법인이 위탁받은 농수산물이 매매되었을 때에는 그 대금의 전부를 출하자에게 즉시 결제하여야 한다.
  3. ③도매시장법인은 표준정산서를 출하자에게 발급하여 출하자가 이를 별도의 정산창구에 제시하고 대금을 수령하는 방법으로 하여야 한다.
  4. ④출하대금결제를 위한 정산창구의 운영방법에 관한 사항은 도매시장법인이 정한다.
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111.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 중앙도매시장이 아닌 곳은?

  1. ①서울특별시 노량진 수산물도매시장
  2. ②부산광역시 엄궁동 농산물도매시장
  3. ③서울특별시 강서 농산물도매시장
  4. ④울산광역시 농수산물도매시장
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112.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 주산지(생산지역이나 생산수면)의 지정 및 해제에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①시·도지사는 농수산물의 수급을 조절하기 위하여 주요 농수산물의 주산지를 지정한다.
  2. ②주산지 지정에 따른 주요 농수산물의 품목은 시·도지사가 지정한다.
  3. ③시·도지사는 지정된 주산지의 주요 농수산물을 생산하는 자에게 생산자금의 융자 등 필요한 지원을 할 수 있다.
  4. ④시·도지사는 지정된 주산지가 지정요건에 적합하지 아니하게 되었을 때에는 그 지정을 변경하거나 해제할 수 있다.
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정답 ② · 해설 보기

113.
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 도매시장 개설에 관한 설명으로 옳은 것은?
  1. ①중앙도매시장은 특별시·광역시·특별자치시 또는 특별자치도가 개설하고, 지방도매시장은 특별시·광역시·특별자치시·특별자치도 또는 시(市)가 개설한다.
  2. ②시(市)가 지방도매시장을 개설하려면 농림축산식품부장관 또는 해양수산부장관의 승인을 받아야 한다.
  3. ③도매시장은 양곡부류·청과부류·축산부류·수산부류·화훼부류 및 약용작물부류별로 개설하거나 셋 이상의 부류를 종합하여 개설한다.
  4. ④시(市)가 개설한 지방도매시장의 업무규정을 변경하는 때에는 농림축산식품부장관 또는 해양수산부장관의 승인을 받아야 한다.
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정답 ① · 해설 보기

114.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 지방도매시장의 개설 허가기준 등에 관한 내용으로 옳지 않은 것은?

  1. ①도매시장을 개설하려는 장소가 농수산물 거래의 중심지로서 적절한 위치에 있을 것
  2. ②농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령에서 정한 기준에 적합한 시설을 갖추고 있을 것
  3. ③도매시장 시설의 정비 및 개선과 합리적인 관리를 하고 있을 것
  4. ④운영관리계획서의 내용이 충실하고 그 실현이 확실하다고 인정되는 것일 것
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115.
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 도매시장을 관리하는 시장관리자로 지정할 수 없는 것은?
  1. ①시장도매인
  2. ②지방공기업법에 따른 지방공사
  3. ③한국농수산식품유통공사
  4. ④공공출자법인
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정답 ① · 해설 보기

116.
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 농산물가격안정기금에서 융자 또는 대출할 수 있는 사업이 아닌 것은?
  1. ①농산물의 보관·관리 및 가공
  2. ②농산물의 수출 촉진
  3. ③농산물의 상품성 향상
  4. ④농산물의 유통정보화
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117.
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 농수산물 전자거래소 거래수수료의 한도로 옳은 것은?
  1. ①거래액의 1천분의 10을 초과할 수 없다.
  2. ②거래액의 1천분의 20을 초과할 수 없다.
  3. ③거래액의 1천분의 30을 초과할 수 없다.
  4. ④거래액의 1천분의 40을 초과할 수 없다.
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정답 ③ · 해설 보기

118.
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 공판장의 거래관계자가 아닌 자는?
  1. ①매매참가인
  2. ②시장도매인
  3. ③중도매인
  4. ④산지유통인
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119.

다음 보기의 ( )안에 들어갈 과징금으로 옳은 것은?

< 보 기 >
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률을 위반하여 6개월 이내의 기간을 정하여 업무의 정지를 명하려는 경우, 그 업무의 정지가 해당 업무의 이용자 등에게 심한 불편을 주거나 공익을 해칠 우려가 있을 때에는 업무의 정지에 갈음하여 도매시장법인에는 ( ㄱ ), 중도매인에게는 ( ㄴ )의 과징금을 부과할 수 있다.

  1. ①ㄱ: 1억원 이하 ㄴ: 1천만원 이하
  2. ②ㄱ: 1억 5천만원 이하 ㄴ: 1천만원 이하
  3. ③ㄱ: 1억 5천만원 이하 ㄴ: 2천만원 이하
  4. ④ㄱ: 2억원 이하 ㄴ: 2천만원 이하
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정답 ① · 해설 보기

120.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 도매시장법인이 다른 도매시장법인을 인수하거나 합병하는 경우 승인권자는?

  1. ①해당 도매시장 개설자
  2. ②농림축산식품부장관 또는 해양수산부장관
  3. ③해당 시·도지사
  4. ④사단법인한국농수산물도매시장법인협회
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정답 ① · 해설 보기

121.
농수산물품질관리법령상 수산물 또는 수산특산물의 품질인증신청서에 첨부하여야 하는 서류가 아닌 것은?
  1. ①신청 품목의 생산계획서
  2. ②신청 품목의 제조공정 개요서
  3. ③신청 품목의 제조공정 단계별 설명서
  4. ④신청 품목의 사후관리체계 설명서
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정답 ④ · 해설 보기

122.
농수산물품질관리법령상 농수산물품질관리심의회에 관한 설명으로 옳은 것은?
  1. ①심의회는 위원장 및 부위원장 각 1명을 포함한 80명 이내의 위원으로 구성한다.
  2. ②시민단체 추천으로 해양수산부장관이 위촉한 위원의 임기는 5년으로 한다.
  3. ③심의회의 업무 중 특정한 분야의 사항을 효율적으로 심의하기 위하여 대통령령으로 정하는 분야별 분과위원회를 둘 수 있다.
  4. ④분과위원장은 심의회의 위원 중에서 호선한다.
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123.
농수산물품질관리법령상 표준규격에 관한 규정이다. ( )에 들어갈 용어로 옳은 것은?

해양수산부장관은 수산물의 ( ㄱ )을 높이고, ( ㄴ )을 향상시키며 ( ㄷ )를 실현하기 위하여 수산물의 포장규격과 등급규격을 정할 수 있다.

  1. ①ㄱ: 품질 ㄴ: 생산 능률 ㄷ: 신속한 거래
  2. ②ㄱ: 상품성 ㄴ: 유통 능률 ㄷ: 공정한 거래
  3. ③ㄱ: 품질 ㄴ: 소비 효율 ㄷ: 신속한 유통
  4. ④ㄱ: 상품성 ㄴ: 생산 효율 ㄷ: 공정한 유통
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124.
농수산물품질관리법령상 유전자변형수산물의 표시 의무 위반자에 대하여 위반사실의 공표를 명하려는 경우 고려해야 하는 것이 아닌 것은?
  1. ①위반기간 및 횟수
  2. ②위반행위의 내용 및 정도
  3. ③공표로 인하여 발생될 위반자의 경제적 피해
  4. ④위반행위로 인하여 발생한 피해의 범위 및 결과
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125.
농수산물품질관리법령상 양식 수산물 생산자의 이력추적관리의 등록사항이 아닌 것은?
  1. ①출하처명 및 그 주소
  2. ②생산자의 성명, 주소 및 전화번호
  3. ③양식장 위치
  4. ④이력추적관리 대상품목명
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상품성평가(수산)

126.
카라기난(carrageenan) 제조에 주로 사용되는 원료는?
  1. ①진두발
  2. ②미역
  3. ③다시마
  4. ④감태
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정답 ① · 해설 보기

127.

마른간법(건염법)과 물간법(습염법)의 특징에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①마른간법의 유지 산화는 물간법에 비하여 쉽다.
  2. ②마른간법의 초기부패는 물간법에 비하여 적다.
  3. ③마른간법의 식염 침투 균일성은 물간법에 비하여 더 균일하다.
  4. ④마른간법의 초기 식염 침투속도는 물간법에 비하여 신속하다.
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128.
식품위생법령(식품공전)에서 정한 복어 육질에 대한 복어 독(毒) 검사의 적합 기준은?
  1. ①10 MU/g 이하
  2. ②15 MU/g 이하
  3. ③20 MU/g 이하
  4. ④25 MU/g 이하
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129.
수산물·수산가공품 검사기준(국립수산물품질관리원 고시)에 따른 신선·냉장품의 관능 검사 항목이 아닌 것은?
  1. ①색택
  2. ②육질
  3. ③잡물
  4. ④선도
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130.
어패류 동결저장 중 발생하는 품질변화로 옳지 않은 것은?
  1. ①변색
  2. ②단백질 변성
  3. ③프리저 번
  4. ④C-에나멜 변성
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131.

수산식품의 변질에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①비효소적 갈변 중 메일러드(Maillard) 반응은 거의 모든 식품에서 자연발생적으로 일어난다.
  2. ②효소에 의한 수산식품의 변질은 자가소화와 지질 분해가 대표적이다.
  3. ③새우 등에서 발생하는 흑변은 비효소적 갈변이다.
  4. ④효소는 단백질이 주성분이므로 가열하거나 pH를 변화시키면 단백질이 변성되어 효소가 불활성화 된다.
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132.

식품위생법령(식품공전)에서 정한 식품의 보존 및 유통기준에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①냉동수산물은 해동 후, 48시간 이내에 냉장으로 유통할 수 있다.
  2. ②냉장수산물을 실온에서 유통시켜서는 안된다.
  3. ③제조년월일 또는 유통기한이 표시된 부분에 다른 인쇄물 등을 부착시키지 말아야 한다.
  4. ④상온에서 7일 이상 보존성이 없는 식품은 가능한 한 냉장 또는 냉동시설에서 보관·유통하여야 한다.
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133.

수산물·수산가공품 검사기준(국립수산물품질관리원 고시)에 따른 새우젓의 액즙 항목 검사 시 합격 기준은?

  1. ①정미량의 5% 이하
  2. ②정미량의 10% 이하
  3. ③정미량의 15% 이하
  4. ④정미량의 20% 이하
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134.

연어 및 송어 등의 적색 근육세포에 있는 대표적인 색소는?

  1. ①Chlorophyll
  2. ②Lysine
  3. ③Melanin
  4. ④Carotenoid
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135.

수산물 동결 시 품질저하를 최소화하기 위한 빙결정 생성대(-5 ℃ ~ -1 ℃ 범위)를 무엇이라 하는가?

  1. ①최소 빙결정 생성대
  2. ②최대 빙결정 생성대
  3. ③유효 빙결정 생성대
  4. ④지속 빙결정 생성대
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136.

수산물의 자가(자기)소화에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①육질이 경화된다.
  2. ②가용성 질소가 증가된다.
  3. ③지방이 가수분해되어 산가가 증가된다.
  4. ④글리코겐(glycogen)이 감소되는 대신 젖산이 증가된다.
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137.

어패류 부패에 주로 관여하는 수중세균 속(屬)에 해당되지 않는 것은?

  1. ①플라보박테리움 (Flavobacterium)
  2. ②아스페르길루스 (Aspergillus)
  3. ③아크로모박터 (Achromobacter)
  4. ④슈우도모나스 (Pseudomonas)
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138.

바지락에서 발생하는 독(毒) 성분으로 옳은 것은?

  1. ①테트로도톡신 (tetrodotoxin)
  2. ②티라민 (tyramine)
  3. ③베네루핀 (venerupin)
  4. ④히스티딘 (histidine)
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139.

식품위생법령(식품공전)에 따른 어류 중금속 검사의 적합 기준으로 옳지 않은 것은?

  1. ①납: 2.0 mg/kg 이하
  2. ②카드뮴 (민물 및 회유어류에 해당된다): 0.1 mg/kg 이하
  3. ③메틸수은 (심해성어류, 다랑어류 및 새치류에 해당된다): 1.0 mg/kg 이하
  4. ④수은 (심해성어류, 다랑어류 및 새치류는 제외한다): 0.5 mg/kg 이하
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140.

수산물 표준규격(국립수산물품질관리원 고시)에서 규정하고 있는 고막의 등급규격이다. 다음 괄호 안의 규격으로 옳지 않은 것은?

항목특상보통
1개의 크기
(각장 cm)
3 이상2.5 이상(ㄱ) 이상
다른 크기의 것의
혼입율(%)
5 이하(ㄴ) 이하30 이하
손상 및 죽은패각
혼입율(%)
(ㄷ) 이하5 이하(ㄹ) 이하
공통규격패각에 묻은 모래, 뻘 등이 잘 제거되어야 한다.
크기가 균일하고 다른 종류의 것이 혼입이 없어야 한다.
부패한 냄새 및 기타 다른 냄새가 없어야 한다.
  1. ①ㄱ: 2
  2. ②ㄴ: 20
  3. ③ㄷ: 3
  4. ④ㄹ: 10
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141.

수산물 표준규격(국립수산물품질관리원 고시)에서 패류 표준거래단위를 3kg, 5kg, 10kg만으로 정한 품목에 해당되지 않는 것은?

  1. ①고막
  2. ②생굴
  3. ③우렁쉥이
  4. ④피조개
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142.

수산물·수산가공품 검사기준(국립수산물품질관리원 고시)에 따라 등급(예: 1등, 2등 등)으로 판정하는 품목이 아닌 것은?

  1. ①마른톳
  2. ②마른우무가사리
  3. ③마른미역
  4. ④마른멸치
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143.

산화방지제 종류에 해당하는 것을 모두 고른 것은?

ㄱ. BHA (butylated hydroxyanisole)
ㄴ. BHT (butylated hydroxytoluene)
ㄷ. L-ascorbic acid

  1. ①ㄱ
  2. ②ㄱ, ㄴ
  3. ③ㄴ, ㄷ
  4. ④ㄱ, ㄴ, ㄷ
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144.

계절별로 어패류 체내에서 함유량 변동이 가장 심한 일반 성분은?

  1. ①단백질
  2. ②지질
  3. ③무기질
  4. ④탄수화물
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145.

어류의 가공처리 방법 중 드레스(dressed) 또는 필렛(fillet) 처리한 어체나 육편을 일정한 치수로 통째썰기(둥글썰기) 한 것은?

  1. ①steak
  2. ②chopped
  3. ③chunk
  4. ④pan-dressed
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146.

상어, 홍어 등의 연골조직에 다량 함유하고 있는 성분으로 옳은 것은?

  1. ①스콸렌 (squalene)
  2. ②키틴 (chitin)
  3. ③키토산 (chitosan)
  4. ④콘드로이틴황산 (chondroitin sulfate)
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147.

이매패류가 아닌 것은?

  1. ①동죽
  2. ②개조개
  3. ③굴
  4. ④동자개
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148.

집단급식소에 납품하기 위한 마른김의 관능검사 결과는 다음과 같다. 수산물·수산가공품 검사기준(국립수산물품질관리원 고시)에 따른 마른김의 판정 등급은?

○ 형태는 길이가 206 mm, 너비가 189 mm이고, 축파지, 구멍기가 없다.
○ 고유의 색택으로 광택이 우량하고 선명하다.
○ 청태의 혼입이 5 %이다.
○ 고유의 향미가 우수하다.
○ 1속의 중량은 255g이며, 협잡물은 없다.
○ 결속은 100매를 1속으로 하고, 결속대지 및 문고지에 형광물질이 검출되지 않았다.

  1. ①특등
  2. ②1등
  3. ③2등
  4. ④3등
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정답 ③ · 해설 보기

149.

냉동공장에서 사용하는 브라인 중 사용온도가 가장 낮은 것은?

  1. ①염화칼슘 브라인
  2. ②염화나트륨 브라인
  3. ③염화마그네슘 브라인
  4. ④에틸렌글리콜 브라인
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정답 ① · 해설 보기

150.

HACCP 기본 7원칙에 해당되지 않는 것은?

  1. ①HACCP 팀 구성
  2. ②위해요소 분석(Hazard Analysis)
  3. ③중요관리점(Critical Control Point) 결정
  4. ④한계기준(Critical Limits) 설정
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정답 ① · 해설 보기

상품성평가(약용)

151.

약용식물의 약재로 활용되는 부위의 연결로 옳지 않은 것은?

  1. ①뿌리 - 하수오
  2. ②잎 - 곽향
  3. ③꽃 - 독활
  4. ④열매 - 모과
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정답 ③ · 해설 보기

152.
백합과의 약용식물을 모두 고른 것은?

ㄱ. 맥문동 ㄴ. 마늘 ㄷ. 모란 ㄹ. 천궁

  1. ①ㄱ, ㄴ
  2. ②ㄴ, ㄷ
  3. ③ㄱ, ㄴ, ㄷ
  4. ④ㄴ, ㄷ, ㄹ
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정답 ① · 해설 보기

153.
약물의 약효에 따른 약재의 연결로 옳지 않은 것은?
  1. ①보약 - 인삼, 황기
  2. ②풍습약 - 독활, 오가피
  3. ③활혈거어약 - 천궁, 울금
  4. ④안신약 - 고련근피, 관중
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정답 ④ · 해설 보기

154.

약용식물의 수확에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①이용목적에 따라 최적기에 수확한다.
  2. ②습한 토양, 강우 등의 조건일 때에는 수확을 피한다.
  3. ③수피류(樹皮類)는 식물의 형성층 활동이 시작되기 전의 휴면기에 수확한다.
  4. ④화류(花類)의 채취적기는 수분기 직전이나 개화기이다.
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정답 ③ · 해설 보기

155.

「신농본초경」에서 약용식물을 약초작용의 보사(補瀉), 완급(緩急) 및 독성(毒性) 유무를 중심으로 분류한 방법은?

  1. ①삼품분류법
  2. ②자연속성분류법
  3. ③장부경락분류법
  4. ④진화적분류법
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정답 ① · 해설 보기

156.
늦가을부터 이른 봄 싹이 나오기 전에 채취하여 뿌리 또는 뿌리줄기를 사용하는 약재는?
  1. ①작약, 강활
  2. ②익모초, 박하
  3. ③음양곽, 자소엽
  4. ④후박, 황백
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정답 ① · 해설 보기

157.

생약의 저장에 관한 설명으로 옳은 것은?

  1. ①안정된 품질을 유지하기 위하여 생약은 분말형태로 보관한다.
  2. ②생약은 필요에 따라 음편이나 필요한 크기로 절단하여 보관한다.
  3. ③상온 보관 시 곤충이나 곰팡이에 의한 품질저하는 일어나지 않는다.
  4. ④생약은 건조후에 보통 저온, 다습, 광 조건에서 보관한다.
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정답 ② · 해설 보기

158.

변색이 쉬운 한약재의 저장방법으로 옳지 않은 것은?

  1. ①폭서법
  2. ②진공포장법
  3. ③밀봉법
  4. ④질소충전법
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정답 ① · 해설 보기

159.

30℃에서 약재를 보관할 때 일반적으로 나타나는 현상으로 옳지 않은 것은?

  1. ①형태 및 색깔의 변화
  2. ②해충의 발생 증가
  3. ③정유, 비타민, 배당체 성분의 증가
  4. ④약재의 수분함량 감소
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정답 ③ · 해설 보기

160.

전분함량이 높은 근(根)과 근경류(根莖類)의 전분을 호화시키고 질을 치밀하게 하는 건조방법은?

  1. ①양건법
  2. ②음건법
  3. ③증건법
  4. ④화건법
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정답 ③ · 해설 보기

161.

다음에 해당하는 약용식물은?

○ 매운맛의 성분은 zingerone, gigerol, shogaol 등이다.
○ 항염증, 진통, 진경, 관상동맥 확장 등의 약효를 나타낸다.
○ 전분이 전체의 40~60%를 차지하며 뿌리줄기 말린 것을 약재로 사용한다.

  1. ①생강
  2. ②더덕
  3. ③울금
  4. ④구절초
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정답 ① · 해설 보기

162.

생약명과 약용식물명의 연결이 옳지 않은 것은?

  1. ①음양곽 - 삼지구엽초
  2. ②우슬 - 쇠무릎
  3. ③독활 - 땅(땃)두릅
  4. ④행인 - 탱자나무
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정답 ④ · 해설 보기

163.
약용식물의 약리작용을 나타내는 주요 유효성분으로 옳은 것은?
  1. ①고사리 - lycopene
  2. ②겨우살이 - quercetin
  3. ③오가피 - limonene
  4. ④하수오 - jujuboside
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정답 ② · 해설 보기

164.

인삼(人蔘)에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①학명은 Panax ginseng이다.
  2. ②천남성과의 다년생 초본으로 뿌리를 약재로 이용한다.
  3. ③주로 백삼용은 4~5년근, 홍삼용은 5~6년근을 수확해서 사용한다.
  4. ④가공방법에 따라 수삼, 백삼, 홍삼, 태극삼 등으로 구분한다.
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정답 ② · 해설 보기

165.

한약재로 사용할 맥문동의 수확 및 건조방법으로 옳지 않은 것은?

  1. ①정식 후 1년이 지난 이듬해 3~4월에 수확한다.
  2. ②수확 시 덩이뿌리가 떨어지지 않도록 주의한다.
  3. ③수확한 덩이뿌리는 물로 깨끗이 씻어서 말린다.
  4. ④열풍건조기에서 65 ℃ 이상으로 건조시킨다.
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정답 ④ · 해설 보기

166.

중국이 원산지로 우리나라에 자생하지 않는 약용식물은?

  1. ①천남성
  2. ②익모초
  3. ③맥문동
  4. ④천궁
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정답 ④ · 해설 보기

167.

뿌리와 잎이 없는 난초과의 다년생 식물로 뽕나무버섯균과 공생하는 약용식물은?

  1. ①당귀
  2. ②천마
  3. ③천문동
  4. ④울금
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정답 ② · 해설 보기

168.

곡류로 분류되기도 하는 의이인(薏苡仁)의 노지 수확 최적기는?

  1. ①7월 하순~8월 상순
  2. ②8월 상순~9월 상순
  3. ③9월 하순~10월 하순
  4. ④11월 상순~12월 상순
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정답 ③ · 해설 보기

169.

구기자의 노지 재배 시 열매 수확시기로 적당하지 않은 것은?

  1. ①5~6월
  2. ②7~8월
  3. ③8~9월
  4. ④9~10월
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정답 ① · 해설 보기

170.

복분자의 특성에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①장미과에 속하는 다년생 식물이다.
  2. ②7년 이상 재배 시 수세가 좋고 수확량이 높다.
  3. ③성미는 달고 평하며 독이 없다.
  4. ④약용(한약재)은 성숙하지 않은 열매를 쓴다.
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정답 ② · 해설 보기

171.

오미자에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①열매가 단맛, 짠맛, 쓴맛, 신맛, 매운맛 5가지 맛을 함유하고 있어서 붙여진 이름이다.
  2. ②장미과의 식물로 열매를 약용으로 사용한다.
  3. ③수확은 잘 익은 성숙한 열매를 골라서 하되 맑은날 이슬이 완전히 마른 다음에 수확해야 품질이 좋다.
  4. ④재배종은 중생종과 만생종이 있으며 심은 후 3년째부터 수확할 수 있지만 5년째가 성과기이다.
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정답 ② · 해설 보기

172.

약용식물인 황기의 약재 이용부위는?

  1. ①줄기
  2. ②뿌리
  3. ③전초
  4. ④꽃
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173.

덩굴성 여러해살이 풀로 줄기는 시계방향으로 감는 특성이 있으며 생약명이 양유(羊乳)인 약용식물은?

  1. ①더덕
  2. ②하수오
  3. ③천문동
  4. ④천마
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정답 ① · 해설 보기

174.
생약명이 ‘산약’인 다년생 덩이뿌리 식물로 가을에 수확하여 채취하는 약용식물은?
  1. ①둥굴레
  2. ②반하
  3. ③천마
  4. ④마
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175.

약용식물명과 생약명의 연결이 옳은 것을 모두 고른 것은?

ㄱ. 도라지 - 사삼 ㄴ. 꿀풀 - 세신
ㄷ. 질경이 - 차전자 ㄹ. 붉나무 - 오배자

  1. ①ㄱ, ㄴ
  2. ②ㄱ, ㄷ
  3. ③ㄴ, ㄷ
  4. ④ㄷ, ㄹ
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도매시장관계법령(축산)

176.
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 농림축산식품부장관이 농수산물의 비축사업 등을 위탁할 때에 정해야 할 사항이 아닌 것은?
  1. ①대상농수산물의 품목 및 수량
  2. ②대상농수산물의 생산조정 또는 출하조절의 방안
  3. ③대상농수산물의 판매방법ㆍ수매 또는 수입시기 등 사업실시에 필요한 사항
  4. ④대상농수산물의 품질ㆍ규격 및 가격
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177.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 농림업관측 등에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①효율적인 농림업관측을 위하여 필요하다고 인정하는 경우에는 품목을 지정하여 지역농업협동조합으로 하여금 농림업관측을 실시하게 할 수 있다.
  2. ②농림축산식품부장관은 주요 곡물의 수급안정을 위하여 매년 주요 곡물 생산 및 수출 국가들의 작황 및 수급 상황 등을 조사·분석하는 국제곡물관측을 별도로 실시하고 그 결과를 공표하여야 한다.
  3. ③농림업관측 전담기관 운영에 필요한 경비를 충당하기 위하여 예산의 범위에서 출연금(出捐金)을 지급할 수 있다.
  4. ④농림업관측 전담기관의 지정 및 운영에 필요한 사항은 대통령령으로 정한다.
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178.
다음 ( )안에 들어갈 벌칙으로 옳은 것은?

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률 제15조 제3항에 따라 수입 추천신청을 할 때에 정한 용도외의 용도로 수입농산물을 사용한 자는 ( ㄱ ) 또는 ( ㄴ )에 처한다.

  1. ①ㄱ: 2년 이하의 징역 ㄴ: 1천만원 이하의 벌금
  2. ②ㄱ: 2년 이하의 징역 ㄴ: 2천만원의 벌금
  3. ③ㄱ: 3년 이하의 징역 ㄴ: 3천만원의 벌금
  4. ④ㄱ: 5년 이하의 징역 ㄴ: 5천만원 이하의 벌금
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정답 ① · 해설 보기

179.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 도매시장 개설자가 정할 수 있는 위탁수수료의 최고한도로 옳지 않은 것은?

  1. ①청과부류: 거래금액의 1천분의 70
  2. ②약용작물부류: 거래금액의 1천분의 50
  3. ③양곡부류: 거래금액의 1천분의 20
  4. ④수산부류: 거래금액의 1천분의 40
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180.
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 도매시장 개설자가 도매시장법인으로 하여금 우선적으로 판매하게 할 수 있는 품목이 아닌 것은?
  1. ①대량 입하품
  2. ②경매가 종료된 후 입하된 품목
  3. ③도매시장 개설자가 선정하는 우수출하주의 출하품
  4. ④예약 출하품
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181.
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 과잉생산된 농수산물의 수매 및 처분에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
  1. ①수매한 농산물에 대해서는 해당 농산물의 생산지에서 폐기하는 등 필요한 처분을 할 수 있다.
  2. ②저장성 없는 농수산물을 수매하는 경우에는 출하를 약정한 생산자가 생산한 농수산물을 우선적으로 수매하여야 한다.
  3. ③수매한 농산물은 판매 또는 수출하거나 사회복지단체에 기증할 수 없다.
  4. ④채소류 등 저장성이 없는 농산물의 수매ㆍ처분 등에 필요한 사항은 대통령령으로 정한다.
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182.
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 시장도매인에 관한 설명으로 옳은 것은?
  1. ①시장도매인은 도매시장 개설자의 허가를 받아야 한다.
  2. ②시장도매인은 도매시장 개설자가 품목별로 지정한다.
  3. ③시장도매인은 해당 도매시장의 중도매인에게 농수산물을 제한 없이 판매 할 수 있다.
  4. ④도매시장 개설자가 시장도매인을 부류별로 지정할 때 5년 이상 10년 이하의 범위에서 지정유효기간을 설정할 수 있다.
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183.
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 산지유통인에 관한 설명으로 옳은 것은?
  1. ①생산자단체가 구성원의 생산물을 출하하는 경우에도 도매시장법인에게 등록하여야 한다.
  2. ②도매시장법인의 임직원은 해당 도매시장에서 산지유통인의 업무를 할 수 있다.
  3. ③산지유통인은 등록된 도매시장에서 농수산물의 출하업무 외의 판매ㆍ매수 또는 중개업무를 하여서는 아니 된다.
  4. ④시장도매인이 도매시장법인으로부터 매수하여 판매하는 경우에도 산지유통인 등록을 하여야 한다.
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184.
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 개별기준에서 정한 과태료 1천만원에 해당될 수 있는 위반행위를 한 자는?
  1. ①표준계약서와 다른 계약서를 사용하면서 표준계약서로 거짓 표시한 매수인
  2. ②출하 제한을 위반하여 출하한 자
  3. ③도매시장 출입제한 등의 조치를 거부한 자
  4. ④경매사 임면 신고를 하지 아니한 자
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185.
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 출하자에 대한 대금결제에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
  1. ①대금의 지급방법에 관하여 도매시장법인과 출하자 사이에 특약이 있는 경우에는 그 특약에 따른다.
  2. ②도매시장법인이 위탁받은 농수산물이 매매되었을 때에는 그 대금의 전부를 출하자에게 즉시 결제하여야 한다.
  3. ③도매시장법인은 표준정산서를 출하자에게 발급하여 출하자가 이를 별도의 정산창구에 제시하고 대금을 수령하는 방법으로 하여야 한다.
  4. ④출하대금결제를 위한 정산창구의 운영방법에 관한 사항은 도매시장법인이 정한다.
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186.
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 중앙도매시장이 아닌 곳은?
  1. ①서울특별시 노량진 수산물도매시장
  2. ②부산광역시 엄궁동 농산물도매시장
  3. ③서울특별시 강서 농산물도매시장
  4. ④울산광역시 농수산물도매시장
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187.
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 주산지(생산지역이나 생산수면)의 지정 및 해제에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
  1. ①시·도지사는 농수산물의 수급을 조절하기 위하여 주요 농수산물의 주산지를 지정한다.
  2. ②주산지 지정에 따른 주요 농수산물의 품목은 시·도지사가 지정한다.
  3. ③시·도지사는 지정된 주산지의 주요 농수산물을 생산하는 자에게 생산자금의 융자 등 필요한 지원을 할 수 있다.
  4. ④시·도지사는 지정된 주산지가 지정요건에 적합하지 아니하게 되었을 때에는 그 지정을 변경하거나 해제할 수 있다.
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188.
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 도매시장 개설에 관한 설명으로 옳은 것은?
  1. ①중앙도매시장은 특별시ㆍ광역시ㆍ특별자치시 또는 특별자치도가 개설하고, 지방도매시장은 특별시ㆍ광역시ㆍ특별자치시ㆍ특별자치도 또는 시(市)가 개설한다.
  2. ②시(市)가 지방도매시장을 개설하려면 농림축산식품부장관 또는 해양수산부장관의 승인을 받아야 한다.
  3. ③도매시장은 양곡부류ㆍ청과부류ㆍ축산부류ㆍ수산부류ㆍ화훼부류 및 약용작물부류별로 개설하거나 셋 이상의 부류를 종합하여 개설한다.
  4. ④시(市)가 개설한 지방도매시장의 업무규정을 변경하는 때에는 농림축산식품부장관 또는 해양수산부장관의 승인을 받아야 한다.
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189.
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 지방도매시장의 개설 허가기준 등에 관한 내용으로 옳지 않은 것은?
  1. ①도매시장을 개설하려는 장소가 농수산물 거래의 중심지로서 적절한 위치에 있을 것
  2. ②농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령에서 정한 기준에 적합한 시설을 갖추고 있을 것
  3. ③도매시장 시설의 정비 및 개선과 합리적인 관리를 하고 있을 것
  4. ④운영관리계획서의 내용이 충실하고 그 실현이 확실하다고 인정되는 것일 것
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190.
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 도매시장을 관리하는 시장관리자로 지정할 수 없는 것은?
  1. ①시장도매인
  2. ②지방공기업법에 따른 지방공사
  3. ③한국농수산식품유통공사
  4. ④공공출자법인
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191.
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 농산물가격안정기금에서 융자 또는 대출할 수 있는 사업이 아닌 것은?
  1. ①농산물의 보관·관리 및 가공
  2. ②농산물의 수출 촉진
  3. ③농산물의 상품성 향상
  4. ④농산물의 유통정보화
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192.
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 농수산물 전자거래소 거래수수료의 한도로 옳은 것은?
  1. ①거래액의 1천분의 10을 초과할 수 없다.
  2. ②거래액의 1천분의 20을 초과할 수 없다.
  3. ③거래액의 1천분의 30을 초과할 수 없다.
  4. ④거래액의 1천분의 40을 초과할 수 없다.
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193.
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 공판장의 거래관계자가 아닌 자는?
  1. ①매매참가인
  2. ②시장도매인
  3. ③중도매인
  4. ④산지유통인
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194.
다음 보기의 ( )안에 들어갈 과징금으로 옳은 것은?

< 보 기 >
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률을 위반하여 6개월 이내의 기간을 정하여 업무의 정지를 명하려는 경우, 그 업무의 정지가 해당 업무의 이용자 등에게 심한 불편을 주거나 공익을 해칠 우려가 있을 때에는 업무의 정지에 갈음하여 도매시장법인에는 ( ㄱ ), 중도매인에게는 ( ㄴ )의 과징금을 부과할 수 있다.

  1. ①ㄱ: 1억원 이하 ㄴ: 1천만원 이하
  2. ②ㄱ: 1억 5천만원 이하 ㄴ: 1천만원 이하
  3. ③ㄱ: 1억 5천만원 이하 ㄴ: 2천만원 이하
  4. ④ㄱ: 2억원 이하 ㄴ: 2천만원 이하
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195.
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 도매시장법인이 다른 도매시장법인을 인수하거나 합병하는 경우 승인권자는?
  1. ①해당 도매시장 개설자
  2. ②농림축산식품부장관 또는 해양수산부장관
  3. ③해당 시ㆍ도지사
  4. ④사단법인한국농수산물도매시장법인협회
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196.

축산물위생관리법령상 영업장 또는 업소의 위생관리기준으로 작업 중 위생관리에 해당하지 않는 것은?

  1. ①작업실은 축산물의 오염을 최소화하기 위하여 가급적 안쪽부터 처리·가공·유통 공정의 순서대로 설치한다.
  2. ②축산물은 냉장·냉동 등의 적절한 방법으로 저장·운반하여야 한다.
  3. ③작업실의 출입구 등은 청결한 상태를 유지하여야 한다.
  4. ④반지 등의 장신구가 축산물에 접촉되지 아니하도록 하여야 한다.
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정답 ③ · 해설 보기

197.

축산물위생관리법령상 가축을 도축장에 출하하려는 자가 출하 전에 준수하여야 하는 사항이 아닌 것은?

  1. ①소·돼지는 출하하기 전 12시간 이상 절식(絶食)할 것
  2. ②닭·오리는 출하하기 전 2시간 절식(絶食)할 것
  3. ③동물용의약품 안전사용기준 중 휴약기간을 준수할 것
  4. ④동물용의약품 안전사용기준 중 출하제한기간을 준수할 것
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198.

축산물위생관리법령상 위해 축산물의 회수계획에 포함되지 않는 것은?

  1. ①회수사유
  2. ②회수방법, 기간 및 예상 소요기간
  3. ③회수비용
  4. ④회수하는 축산물의 회수장소 및 폐기 등 처리방법
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199.

축산물위생관리법령상 군수·구청장의 허가를 받아야 하는 영업은?

  1. ①도축업
  2. ②집유업
  3. ③축산물가공업
  4. ④축산물보관업
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200.

축산물위생관리법령상 축산물위생감시원의 직무에 해당하지 않는 것은?

  1. ①안전관리인증업소에 대한 점검·지도
  2. ②축산물 영업자 및 그 종업원의 준수사항 이행 여부의 확인·지도
  3. ③판매금지 축산물의 판매행위에 대한 점검·지도
  4. ④검사에 불합격한 가축 및 축산물의 처리
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상품성평가(축산)

201.

농림축산식품 주요통계에 따르면 2014년 대한민국 국민 1인당 연간 돼지고기의 소비량은?

  1. ①2.2 kg
  2. ②10.8 kg
  3. ③12.8 kg
  4. ④21.5 kg
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202.

대부분의 신선육에서 함량이 가장 높은 것은?

  1. ①탄수화물
  2. ②지방
  3. ③단백질
  4. ④수분
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203.

백색근섬유와 적색근섬유의 비교로 옳지 않은 것은?

  1. ①마이오글로빈 함량은 적색근섬유가 더 많다.
  2. ②미토콘드리아의 숫자는 백색근섬유가 더 많다.
  3. ③미토콘드리아의 크기는 적색근섬유가 더 크다.
  4. ④적색근섬유가 백색근섬유에 비해 더 느리게 수축한다.
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204.

도축하기 전 계류기간 동안 가축의 일반적인 관리방법으로 옳은 것을 모두 고른 것은?

ㄱ. 물을 충분히 공급한다.
ㄴ. 물을 공급하지 않는다.
ㄷ. 사료를 충분히 급여한다.
ㄹ. 사료를 급여하지 않는다.

  1. ①ㄱ, ㄷ
  2. ②ㄱ, ㄹ
  3. ③ㄴ, ㄷ
  4. ④ㄴ, ㄹ
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205.

도축 후 송풍식으로 도체를 냉각할 때 냉각속도가 가장 느린 것은?

  1. ①소도체(270 kg)의 앞다리 심부
  2. ②소도체(270 kg)의 앞다리 표면
  3. ③돼지도체(75 kg)의 앞다리 심부
  4. ④돼지도체(75 kg)의 앞다리 표면
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206.

PSE(pale, soft, exudative) 돈육에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①돼지 스트레스 증후군이 있을 경우 PSE 돈육의 발생 가능성이 높다.
  2. ②사후 근육의 최종 pH가 6.5 이상일 때 PSE 돈육의 발생 가능성이 높다.
  3. ③2분도체의 신속한 냉각을 통해 PSE 돈육의 발생을 줄일 수 있다.
  4. ④PSE 돈육은 육색이 창백하고 수분이 많다.
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207.

돼지고기 혈반(blood spots) 발생의 주요 원인이 되는 도축단계는?

  1. ①방혈
  2. ②수세
  3. ③탈모
  4. ④내장적출
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208.

도축 후 근육에서 일어나는 사후강직에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①근육내 ATP 수준이 높게 유지되는 동안 근섬유간 상호결합은 가역적이다.
  2. ②근육내 ATP 수준이 일정수준 이하로 낮아지면 액틴과 마이오신간 결합이 더 많이 일어난다.
  3. ③쇠고기의 사후강직이 완료되기까지 걸리는 시간은 37 ℃에서보다 7 ℃로 냉각하였을 때 더 짧아진다.
  4. ④근육 온도가 높을수록 ATPase와 같은 효소들의 작용이 빨라진다.
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209.

도축 후 식육의 강직 해제 또는 숙성 중에 일어나는 일반적인 변화로 옳지 않은 것은?

  1. ①연도의 개선
  2. ②액틴 - 마이오신 결합의 강화
  3. ③보수력의 향상
  4. ④풍미의 증진
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210.

다음은 축산물 등급거래 규정의 용어 정의이다. ( )에 들어갈 알맞은 용어를 순서대로 나열한 것은?

○ ( )이라 함은 소, 돼지의 도체 및 정육을 말한다.
○ ( )(이)라 함은 축산물위생관리법 시행규칙 제2조의 규정에 따라 소·돼지를 도살·처리하여 좌·우 2등분 또는 그 이상으로 절단한 지육을 말한다.

  1. ①축산물, 도체
  2. ②축산물, 부산물
  3. ③지육, 도체
  4. ④지육, 부산물
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211.
축산물등급판정 세부기준에서 소도체의 육량등급 판정을 위한 측정 항목이 아닌 것은?
  1. ①도체의 중량
  2. ②도체의 길이
  3. ③등지방두께
  4. ④배최장근단면적
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212.

축산물등급판정 세부기준에서 소도체의 육질등급 판정기준에 관한 설명으로 옳지 않은 것을 모두 고른 것은?

ㄱ. 소도체의 육질등급판정은 등급판정부위에서 측정되는 근내지방도(Marbling), 육색, 지방색, 조직감, 성숙도에 따라 1++, 1+, 1, 2, 3의 5개 등급으로 구분한다.
ㄴ. 근내지방도는 등급판정부위에서 안심단면에 나타난 지방분포정도를 소도체의 근내지방도 기준과 비교하여 예비등급으로 판정한다.
ㄷ. 근내지방도번호 8 또는 9에 해당되면 1+등급으로 구분한다.

  1. ①ㄴ
  2. ②ㄱ, ㄷ
  3. ③ㄴ, ㄷ
  4. ④ㄱ, ㄴ, ㄷ
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213.

축산물등급판정 세부기준에서 소도체의 등외등급 판정기준에 해당하는 경우를 모두 고른 것은?

ㄱ. 성숙도 구분기준 번호 8, 9에 해당하는 경우로서 늙은 소 중 비육상태가 매우 불량한 (노폐우) 도체
ㄴ. 상처 또는 화농 등으로 도려내는 정도가 심하다고 인정되는 도체
ㄷ. 도체중량이 150 kg 미만인 왜소한 도체로서 비육상태가 불량한 경우

  1. ①ㄱ, ㄴ
  2. ②ㄱ, ㄷ
  3. ③ㄴ, ㄷ
  4. ④ㄱ, ㄴ, ㄷ
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214.

가축 및 축산물 이력관리에 관한 법령에서 농장경영자는 소가 출생·폐사한 날부터 몇 일 이내에 신고해야 하는가? (단, 공휴일과 토요일은 제외함)

  1. ①5일
  2. ②7일
  3. ③9일
  4. ④11일
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215.
식육의 부위별·등급별 및 종류별 구분방법에서 식육판매업·식육즉석판매가공업 영업자가 등급을 의무적으로 표시하지 않아도 되는 쇠고기 대분할 부위는?
  1. ①등심
  2. ②안심
  3. ③우둔
  4. ④갈비
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216.

축산물등급판정 세부기준에서 돼지도체의 등외등급 판정기준 중 “성징 2형”에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①음경륜이 매우 크다.
  2. ②반막양근이 피하지방으로 덮혀 있지 않고 드러나 있다.
  3. ③결이 거칠고 굵다.
  4. ④색이 진하고 탁하다.
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217.

축산물 부분육 상장 표준규격에서 돼지고기 부분육의 중량규격 표시 방법은? (단, 항정살과 등심덧살은 제외함)

  1. ①대, 중, 소
  2. ②A, B, C, D
  3. ③1++등급, 1+등급, 1등급, 2등급, 3등급
  4. ④1, 2, 3, 4
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218.
축산물등급판정 세부기준에서 돼지도체 2차 등급판정 기준의 외관 및 육질 판정 항목이 아닌 것은?
  1. ①비육상태
  2. ②지방부착상태
  3. ③등지방두께
  4. ④지방침착도
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219.
축산물등급판정 세부기준에서 돼지 냉도체 육질측정 항목이 아닌 것은?
  1. ①육색
  2. ②근간지방두께
  3. ③지방조직감
  4. ④등심직경
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220.

축산물등급판정 세부기준에서 품질평가사는 닭도체 등급의 재판정이 신청된 롯트에 대해서 벌크포장 수에 따른 표본의 크기보다 몇 % 이상의 표본을 추출하여 등급판정하여야 하는가?

  1. ①60 %
  2. ②80 %
  3. ③100 %
  4. ④120 %
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221.
축산물등급판정 세부기준에서 닭도체의 품질등급에 포함되지 않는 것은?
  1. ①1++등급
  2. ②1+등급
  3. ③1등급
  4. ④2등급
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222.
축산물등급판정 세부기준에서 등급판정 대상 닭부분육의 원료육은 도축완료 후 몇 시간 이내의 것이어야 하는가?
  1. ①48시간
  2. ②54시간
  3. ③60시간
  4. ④72시간
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223.
축산물등급판정 세부기준에서 돼지도체를 등외등급으로 판정하는 중량 기준은?
  1. ①박피 70 kg 이상(탕박의 경우 80 kg 이상)
  2. ②박피 80 kg 이상(탕박의 경우 90 kg 이상)
  3. ③박피 90 kg 이상(탕박의 경우 100 kg 이상)
  4. ④박피 100 kg 이상(탕박의 경우 110 kg 이상)
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224.
식육의 부위별·등급별 및 종류별 구분방법에서 쇠고기의 대분할 부위명칭에 해당하지 않는 것은?
  1. ①목심
  2. ②앞다리
  3. ③뒷다리
  4. ④갈비
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225.
식육의 부위별·등급별 및 종류별 구분방법에서 돼지고기의 소분할 부위명칭에 해당하는 것은?
  1. ①갈비덧살
  2. ②윗등심살
  3. ③등갈비
  4. ④삼각살
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상품성평가(화훼)

226.

농산물 표준규격에서 사용하는 용어의 정의로 옳지 않은 것은?

  1. ①“등급규격”이라 함은 품질구분에 필요한 항목을 설정하여 특, 상, 중, 하로 정한 것을 말한다.
  2. ②“거래단위”라 함은 포장에 사용되는 각종 용기 등의 무게를 제외한 내용물의 무게 또는 개수를 말한다.
  3. ③“포장규격”이라 함은 거래단위, 포장치수, 포장재료, 포장방법, 포장설계 및 표시사항 등을 말한다.
  4. ④“표준규격품”이라 함은 포장규격 및 등급규격에 맞게 출하하는 농산물을 말한다.
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227.

농산물 표준규격에서 분화류 등급규격에 관한 설명으로 옳은 것은?

  1. ①칼랑코에(개화정도): ‘특’은 꽃대가 균일하게 올라오는 정도가 약간 다르며 50 ~ 80% 개화된 것
  2. ②시클라멘(개화정도): ‘상’은 꽃대가 균일하게 올라오는 정도가 약간 다르며 4 ~ 6개 개화된 것
  3. ③포인세티아(개화정도): ‘특’은 꽃가루가 조금 터진 상태의 것
  4. ④포인세티아(착색정도): ‘상’은 포엽과 착색엽이 완전히 착색된 것
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228.

농산물 표준규격에서 튜울립의 등급규격 ‘특’에 해당되지 않는 것은?

  1. ①개화정도: 꽃봉오리가 1/3 정도 개화된 것
  2. ②꽃: 품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 뛰어난 것
  3. ③경결점: 3% 이하인 것
  4. ④줄기: 세력이 강하고, 휘지 않으며 굵기가 일정한 것
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229.

농산물 표준규격에서 칼라의 등급규격에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①백색 칼라의 개화정도: ‘특’은 꽃봉오리가 1/3 정도 개화된 것
  2. ②유색 칼라의 개화정도: ‘특’은 꽃봉오리가 2/3 정도 개화된 것
  3. ③중결점: ‘상’은 3% 이하인 것
  4. ④경결점: ‘상’은 5% 이하인 것
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230.
농산물 표준규격에서 화훼류의 개화정도에 따른 등급규격 ‘상’에 해당되지 않는 것은?
  1. ①스탠다드 국화: 꽃봉오리가 2/3 정도 개화된 것
  2. ②스프레이 카네이션: 꽃봉오리가 3 ~ 4개 정도 개화되고 전체적인 조화를 이룬 것
  3. ③스프레이 장미: 꽃봉오리가 3 ~ 4개 정도 개화된 것
  4. ④스프레이 국화: 꽃봉오리가 3 ~ 4개 정도 개화되고 전체적인 조화를 이룬 것
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231.

화훼의 안토시아닌계 색소를 모두 고른 것은?

ㄱ. 펠라고니딘(pelargonidin)
ㄴ. 리코펜(lycopene)
ㄷ. 시아니딘(cyanidin)
ㄹ. 카로틴(carotene)

  1. ①ㄱ, ㄷ
  2. ②ㄱ, ㄹ
  3. ③ㄴ, ㄷ
  4. ④ㄴ, ㄹ
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232.

절화의 에틸렌 생합성 또는 작용을 억제하는 물질이 아닌 것은?

  1. ①AOA
  2. ②IAA
  3. ③AVG
  4. ④STS
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233.

농산물 표준규격에서 표준규격품의 의무 표시사항인 것은?

  1. ①크기 구분에 따른 호칭
  2. ②포장재 중량
  3. ③생산자단체의 명칭
  4. ④영양성분
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234.

국화의 촉성재배 방법은?

  1. ①단일처리
  2. ②전조처리
  3. ③아파처리
  4. ④광중단
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235.

난과 식물이 아닌 것은?

  1. ①심비디움
  2. ②온시디움
  3. ③칼라디움
  4. ④덴드로비움
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236.

절화수명을 연장하기 위한 환경관리 방법으로 옳은 것은?

  1. ①열대원산의 절화는 저온해를 받으므로 8 ~ 15℃에 두어야 한다.
  2. ②고온조건에서는 습도가 낮은 상태로 절화를 보존하면 절화수명을 연장할 수 있다.
  3. ③저장시 이산화탄소 농도는 낮추고 산소 농도를 높이면 절화수명을 연장할 수 있다.
  4. ④절화수확 후에는 직사광선에 노출시키는 것이 유리하다.
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237.

다음 중 장일식물을 모두 고른 것은?

ㄱ. 금어초
ㄴ. 칼랑코에
ㄷ. 포인세티아
ㄹ. 페튜니아

  1. ①ㄱ, ㄷ
  2. ②ㄱ, ㄹ
  3. ③ㄴ, ㄷ
  4. ④ㄴ, ㄹ
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238.

국화 품종이 아닌 것은?

  1. ①아르거스
  2. ②일월
  3. ③백마
  4. ④다이아몬드
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239.

절화수확 후 취급방법에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①글라디올러스는 꽃대 끝이 휘어지는 것을 방지하기 위하여 수직으로 세워 보관하거나 운송한다.
  2. ②봉오리 단계에서 수확한 금어초는 탄수화물을 공급하면 봉오리의 발달과 개화에 도움이 된다.
  3. ③장미는 pH 8~9의 물로 물올림을 하면 신선도를 유지할 수 있다.
  4. ④카네이션에 에틸렌 생성 또는 작용 억제제를 처리하면 절화수명을 연장할 수 있다.
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240.

절화의 품질평가요소가 아닌 것은?

  1. ①화색
  2. ②당도
  3. ③엽색
  4. ④향기
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241.

절엽소재로 이용되지 않는 품목은?

  1. ①디펜바키아
  2. ②카네이션
  3. ③몬스테라
  4. ④필로덴드론
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242.

농산물 표준규격에서 1묶음 평균의 꽃대 길이가 55 cm일 때 크기 구분 1급에 해당하는 화훼 품목은?

  1. ①글라디올러스
  2. ②백합
  3. ③금어초
  4. ④프리지아
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243.

농산물 표준규격에서 백합의 등급규격 ‘상’에 해당되지 않는 것은?

  1. ①꽃은 품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 양호한 것
  2. ②개화정도는 꽃봉오리가 1/3정도 개화된 것
  3. ③크기의 고르기는 크기가 다른 것이 5 % 이하인 것
  4. ④자상, 압상, 동상이 있는 것이 3 % 이하인 것
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244.

화훼식물의 광환경에 따른 생육반응에 관한 설명으로 옳은 것은?

  1. ①양지성 식물을 음지에서 기르면 잎이 작아지고 일소현상이 발생한다.
  2. ②빛에 의해 발아가 억제되는 종자를 암발아 종자라고 한다.
  3. ③중일식물은 야간 전조처리로 개화를 억제할 수 있다.
  4. ④줄기가 빛을 향해 자라는 현상을 굴지성이라 한다.
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245.

수압을 이용하여 노즐을 회전시키며 관수하는 방법은?

  1. ①저면관수
  2. ②점적관수
  3. ③심지관수
  4. ④스프링클러관수
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246.

농산물 표준규격에서 글라디올러스의 등급규격 ‘상’에 해당되는 것은?

  1. ①크기의 고르기: 크기가 다른 것이 5 % 이하인 것
  2. ②개화 정도: 꽃봉오리 2 ~ 3개의 화색이 보이는 것
  3. ③경결점: 10 % 이하인 것
  4. ④중결점: 품종이 다른 것이 5 % 이하인 것
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247.

농산물 표준규격에서 화훼류의 표준거래 단위로 옳은 것은?

  1. ①스타티스: 50 ~ 100본
  2. ②공작초: 100 ~ 200본
  3. ③안개꽃: 1,000 ~ 2,000본
  4. ④석죽: 2,000 ~ 3,000본
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248.

농산물 표준규격에서 프리지아 1묶음 평균의 꽃대 길이가 55 cm일 때 크기의 호칭은?

  1. ①1급
  2. ②2급
  3. ③3급
  4. ④4급
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249.

화훼류의 표준규격품 표시방법에서 ‘별도로 표시할 수 있는 사항’만을 짝지은 것은?

  1. ①등급, 생산자단체의 명칭
  2. ②등급, 개수(본수)
  3. ③품목, 생산자단체의 명칭
  4. ④품목, 개수(본수)
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250.

농산물 표준규격에서 화훼류의 등급규격에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. ①프리지아(중결점): 5 % 이하인 것은 ‘보통’에 해당됨
  2. ②스타티스(크기의 고르기): 크기가 다른 것이 5 % 이하인 것은 ‘상’에 해당됨
  3. ③안개꽃(줄기): 세력이 강하고 휘지 않으며 굵기가 일정한 것은 ‘특’에 해당됨
  4. ④스토크(개화정도): 전체 소화중 2/3 정도가 개화된 것은 ‘특’에 해당됨
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