[경매사 제16회(2018) 82번]

1. ①회유성 어류에 잘 발달되어 있다.
2. ②지질과 색소 단백질은 백색육에 비해 많다.
3. ③암갈색이 진한 근육 부분으로 혈압육이라고도 한다.
4. ④비타민류 및 각종 효소군은 백색육에 비해 적다.

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출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형