[경매사 제16회(2018) 83번]

어피 조직에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

상품성평가(수산)
  1. ①어피 조직은 가축류 피부 조직에 비해 연약한 편이다.
  2. ②어피는 표피와 진피로 이루어져 있다.
  3. ③진피에는 점액을 분비하는 점액샘이 있다.
  4. ④표피에는 여러 층의 표피 세포가 있다.

선지를 골라 바로 채점해 보세요.

정답 ③ — 점액을 분비하는 세포는 어피의 표피에 분포한다. 진피는 주로 결합조직으로 이루어져 피부를 지지하므로, 점액샘을 진피에 둔 설명이 잘못되었다.

선지별 오답 이유

  • ① 연약성: 어류의 피부는 가축류의 피부에 비해 조직이 약하고 손상되기 쉬우므로 타당하다.
  • ② 피부의 층: 어피는 바깥쪽 표피와 그 아래 진피로 구분되므로 타당하다.
  • ③ 점액샘의 위치: 점액을 분비하는 세포는 주로 표피에 있으며, 진피의 주요 역할은 피부의 지지이다. 따라서 위치를 잘못 설명했다.
  • ④ 표피 세포층: 어류의 표피는 한 겹이 아니라 여러 층의 세포로 구성되므로 타당하다.

관련 개념

어피의 표피는 여러 층의 살아 있는 세포로 이루어지며, 점액을 분비하는 세포가 분포한다.
표피의 점액은 피부 표면을 미끄럽게 하고 외부 자극과 병원체로부터 몸을 보호하는 데 도움을 준다.
진피는 표피 아래의 결합조직층으로 피부를 지지하며, 어종에 따라 비늘이 자리하는 부분도 여기에 해당한다.

출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형 · AI 해설 · 자동 검증 통과

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