[경매사 제16회(2018) 163번]

축산물 등급판정 세부기준 중 소도체의 육량등급판정을 위한 육량지수 산식에서 영향이 가장 큰 측정항목은?

상품성평가(축산)
  1. ①배최장근단면적
  2. ②등지방두께
  3. ③갈비두께
  4. ④도체중량

선지를 골라 바로 채점해 보세요.

정답 ② — 소도체 육량지수 산식에서 등지방두께의 계수는 −0.625-0.625로, 배최장근단면적의 0.1300.130과 도체중량의 −0.024-0.024보다 절댓값이 크다. 따라서 측정값이 한 단위 변할 때 지수에 미치는 영향이 가장 큰 항목은 등지방두께다.

선지별 오답 이유

  • ① 근육 단면적: 넓어질수록 육량지수를 높이지만, 산식의 계수 절댓값은 지방 두께의 계수보다 작다.
  • ② 지방 두께: 두꺼워질수록 육량지수가 낮아진다. 산식에 쓰이는 측정항목 가운데 계수 절댓값이 가장 커 정답이다.
  • ③ 갈비 두께: 이 문항에서 비교하는 소도체 육량지수 산식의 측정항목에 포함되지 않아 영향의 크기를 비교할 수 없다.
  • ④ 도체 무게: 무거워질수록 육량지수를 낮추는 방향으로 작용하지만, 산식의 계수 절댓값은 지방 두께보다 작다.

관련 개념

육량지수는 소도체에서 얻을 수 있는 정육의 양을 추정해 육량등급을 판정하는 데 쓰인다.
출제 기준 산식은 Y=68.184−0.625B+0.130A−0.024W+3.23Y=68.184-0.625B+0.130A-0.024W+3.23이다. 여기서 BB는 등지방두께, AA는 배최장근단면적, WW는 도체중량이다.
계수의 부호는 지수가 변하는 방향을, 절댓값은 각 측정값이 한 단위 변할 때 지수가 변하는 크기를 나타낸다. 단위가 서로 다르므로 실제 개체 간 변동 폭까지 같다는 뜻은 아니다.

출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형 · AI 해설 · 자동 검증 통과

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