농산물 표준규격상 ‘감귤’의 등급규격 항목이 아닌 것은?
- ①색택
- ②무게
- ③과피
- ④부피과
선지를 골라 바로 채점해 보세요.
정답 ② — 감귤의 등급은 외관 품질을 나타내는 색의 균일성, 껍질 상태, 껍질과 과육 사이가 뜬 정도 등을 살펴 구분한다. 개별 과실의 질량은 이 등급규격의 판정 항목이 아니므로 정답이다.
선지별 오답 이유
- ① 착색의 정도와 균일성은 과실의 성숙도와 외관 품질을 판단하는 기준이므로 등급 판정에 포함된다.
- ② 개별 과실의 질량을 재는 기준은 이 문항에서 묻는 감귤의 등급 판정 항목에 해당하지 않는다. 따라서 정답이다.
- ③ 껍질에 흠이나 손상이 있는지는 상품의 외관과 보관성에 영향을 주므로 등급 판정에서 살핀다.
- ④ 껍질이 과육에서 들떠 속이 빈 듯한 상태는 감귤의 품질을 떨어뜨리므로 등급 판정 대상이다.
관련 개념
등급규격은 같은 품목 안에서 상품의 품질 차이를 구분하는 기준이다.
감귤은 착색, 껍질의 상태, 껍질과 과육 사이가 뜬 상태처럼 외관과 품질에 관계된 특성을 살핀다.
과실의 크기나 질량에 따른 구분과 품질 등급의 판정 항목을 구별하면 이 문제를 풀 수 있다.
감귤은 착색, 껍질의 상태, 껍질과 과육 사이가 뜬 상태처럼 외관과 품질에 관계된 특성을 살핀다.
과실의 크기나 질량에 따른 구분과 품질 등급의 판정 항목을 구별하면 이 문제를 풀 수 있다.
출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형 · AI 해설 · 자동 검증 통과