[경매사 제20회(2022) 171번]

다음의 ( )에 들어갈 내용이 차례대로 옳게 나열되어 있는 것은?

돼지 냉도체 육질측정은 도축한 후 ( )내외의 냉장시설에서 냉장하여 등심부위 내부온도가 ( )이하가 된 이후에 반도체 중 좌반도체의 제4등뼈와 제5등뼈 사이 또는 제5등뼈와 제6등뼈 사이를 절개하여 ( )이 경과한 후 측정한다.