[호텔서비스사 2015년 34번]

다음에서 설명하는 식품을 바르게 연결한 것은?

ㄱ. 유대인의 율법에 따른 정결한 식품

ㄴ. 이슬람 교도인 무슬림이 먹을 수 있는 식품

호텔실무
  1. ①ㄱ. 코셔(Kosher), ㄴ. 할랄(Halal)
  2. ②ㄱ. 할랄(Halal), ㄴ. 코셔(Kosher)
  3. ③ㄱ. 처빌(Chervil), ㄴ. 코셔(Kosher)
  4. ④ㄱ. 코셔(Kosher), ㄴ. 처빌(Chervil)

선지를 골라 바로 채점해 보세요.

정답 ① — 코셔는 유대교의 음식 규율에 맞는 식품을, 할랄은 이슬람교에서 허용하는 식품을 뜻한다. 두 용어를 해당 종교와 바르게 연결한 조합이 정답이다.

선지별 오답 이유

  • ① 코셔·할랄: 코셔를 유대교에, 할랄을 이슬람교에 각각 연결했으므로 두 설명 모두에 맞는다.
  • ② 할랄·코셔: 두 종교의 음식 규율을 서로 바꾸어 연결했다. 할랄은 이슬람교, 코셔는 유대교와 관련된다.
  • ③ 처빌·코셔: 처빌은 요리에 쓰는 허브이므로 유대교의 음식 규율을 가리키지 않는다. 코셔도 무슬림에게 허용된 식품을 뜻하는 용어가 아니다.
  • ④ 코셔·처빌: 코셔의 연결은 맞지만, 처빌은 허브의 이름이다. 무슬림이 먹을 수 있도록 허용된 식품을 가리키는 말은 할랄이다.

관련 개념

코셔는 유대교 음식 규율에 따라 먹기에 적합하다고 인정되는 식품을 가리킨다.
할랄은 이슬람교의 규범상 허용된 것을 뜻하며, 식품에도 적용된다.
처빌은 음식의 향을 내는 데 사용하는 허브로, 종교적 식품 분류를 나타내는 용어가 아니다.

출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형 · AI 해설 · 자동 검증 통과

신고가 접수됐습니다. 감사합니다.

오류 신고