주류와 음료를 주제로 하고 카나페(Canape)를 곁들이면서 스탠딩 형식으로 행해지는 연회는?
- ①바베큐파티
- ②뷔페파티
- ③칵테일파티
- ④정찬파티
선지를 골라 바로 채점해 보세요.
정답 ③ — 정답은 칵테일파티다. 술과 음료를 중심으로 가벼운 카나페를 제공하고, 참석자가 서서 자유롭게 이동하며 대화하는 연회 형식에 해당한다.
선지별 오답 이유
- ① 바베큐는 고기 등을 구워 먹는 조리 방식과 식사가 중심이므로, 음료와 가벼운 안주를 중심으로 하는 형식과 다르다.
- ② 뷔페는 참석자가 마련된 음식대에서 여러 요리를 직접 골라 먹는 방식이다. 서서 먹을 수는 있어도 음식 선택과 식사가 중심이다.
- ③ 칵테일은 술과 음료, 한입 크기의 간단한 음식을 제공하며 참석자가 서서 교류하는 형식이므로 조건에 맞는다.
- ④ 정찬은 정해진 좌석에 앉아 순서에 따라 요리를 제공받는 격식 있는 식사로, 자유롭게 이동하는 스탠딩 연회와 다르다.
관련 개념
칵테일 형식의 연회는 음료를 마시며 참석자들이 자유롭게 인사하고 대화하는 사교 목적의 행사에 적합하다.
카나페는 손으로 집어 먹기 쉬운 작은 음식이어서 서서 이동하는 참석자에게 제공하기 좋다.
연회 유형을 구분할 때는 서서 진행하는지뿐 아니라 음료, 음식, 식사 가운데 무엇을 중심으로 제공하는지도 함께 살핀다.
카나페는 손으로 집어 먹기 쉬운 작은 음식이어서 서서 이동하는 참석자에게 제공하기 좋다.
연회 유형을 구분할 때는 서서 진행하는지뿐 아니라 음료, 음식, 식사 가운데 무엇을 중심으로 제공하는지도 함께 살핀다.
출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형 · AI 해설 · 자동 검증 통과