[호텔서비스사 2019년 42번]

스카치위스키(Scotch Whisky)는?

호텔실무
  1. ①제임슨(Jameson)
  2. ②버번위스키(Bourbon Whisky)
  3. ③시그램스 V.O(Seagram's V.O)
  4. ④제이앤비(J&B)

선지를 골라 바로 채점해 보세요.

정답 ④ — 제이앤비는 스코틀랜드에서 생산되는 블렌디드 스카치위스키 브랜드다. 나머지는 각각 아일랜드, 미국, 캐나다 계열의 위스키이므로 해당하지 않는다.

선지별 오답 이유

  • ① 제임슨은 아일랜드에서 생산되는 아이리시 위스키 브랜드다. 생산 국가가 스코틀랜드가 아니므로 스카치위스키로 분류하지 않는다.
  • ② 버번은 미국에서 발전한 위스키 종류로, 옥수수를 주원료로 사용하는 것이 특징이다. 스코틀랜드산 위스키를 뜻하는 스카치와 구별된다.
  • ③ 시그램스 V.O는 캐나다산 블렌디드 위스키로 알려져 있다. 캐나다 위스키이므로 스코틀랜드산 위스키에 해당하지 않는다.
  • ④ 제이앤비는 여러 원액을 혼합해 만드는 블렌디드 스카치위스키다. 스코틀랜드산이라는 분류 기준에 들어맞는다.

관련 개념

스카치위스키는 스코틀랜드에서 생산되고 법정 요건에 따라 숙성한 위스키를 말한다.
위스키는 생산 지역에 따라 스카치, 아이리시, 아메리칸, 캐나디안 등으로 구분할 수 있다.
브랜드가 어느 지역에서 생산되는지 확인하면 제임슨·버번·시그램스 V.O와 제이앤비를 구별할 수 있다.

출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형 · AI 해설 · 자동 검증 통과

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