비 알코올성 음료의 분류로 옳은 것은?
- ①탄산음료, 브랜디, 커피로 구분된다.
- ②양조주, 증류주, 혼성주로 구분된다.
- ③소프트드링크, 주스류, 과실주로 구분된다.
- ④청량음료, 영양음료, 기호음료로 구분된다.
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정답 ④ — 비알코올성 음료는 마시는 목적과 성격에 따라 청량음료·영양음료·기호음료로 분류한다. 브랜디와 과실주처럼 알코올이 들어 있는 술은 이 분류에 포함되지 않는다.
선지별 오답 이유
- ① 탄산음료와 커피는 비알코올성 음료에 속하지만, 브랜디는 포도주 등을 증류해 만든 술이므로 함께 묶을 수 없다.
- ② 양조주·증류주·혼성주는 제조 방식에 따른 주류의 분류다. 모두 알코올성 음료를 설명하므로 해당하지 않는다.
- ③ 소프트드링크와 주스류는 비알코올성 음료지만, 과실주는 과실을 발효시켜 만든 주류이므로 포함할 수 없다.
- ④ 청량·영양·기호라는 구분은 비알코올성 음료의 기능과 음용 목적을 기준으로 한 분류이므로 적절하다.
관련 개념
청량음료는 갈증 해소와 상쾌함을 목적으로 마시는 음료로, 탄산음료 등이 해당한다.
영양음료는 영양 공급에 중점을 두며 우유와 두유 등이 예가 된다.
기호음료는 맛과 향을 즐기기 위해 마시며 커피와 차가 대표적이다. 분류 문제에서는 술이 섞여 있는지 먼저 확인하면 판단하기 쉽다.
영양음료는 영양 공급에 중점을 두며 우유와 두유 등이 예가 된다.
기호음료는 맛과 향을 즐기기 위해 마시며 커피와 차가 대표적이다. 분류 문제에서는 술이 섞여 있는지 먼저 확인하면 판단하기 쉽다.
출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형 · AI 해설 · 자동 검증 통과