[호텔서비스사 2024년 27번]

콘티넨탈 조식(Continental Breakfast) 메뉴에 포함되지 않은 것은?

호텔실무
  1. ①Juice
  2. ②Toast Bread
  3. ③Coffee
  4. ④Egg

선지를 골라 바로 채점해 보세요.

정답 ④ — 콘티넨탈 조식은 빵과 잼·버터, 과일주스, 커피나 차처럼 간단한 음식과 음료로 구성된다. 달걀 요리는 일반적인 기본 구성에 포함되지 않으므로 정답은 달걀이다.

선지별 오답 이유

  • ① 과일주스는 간단한 빵류와 함께 제공되는 대표적인 음료로, 기본 구성에 들어간다.
  • ② 구운 빵은 버터나 잼을 곁들여 먹는 대표적인 빵류이므로 기본 구성에 들어간다.
  • ③ 커피는 차와 더불어 기본 구성에서 제공되는 대표적인 따뜻한 음료다.
  • ④ 달걀 요리는 조리된 음식으로, 빵과 음료 중심인 기본 구성에는 포함되지 않는다. 따라서 찾는 항목이다.

관련 개념

콘티넨탈 조식은 유럽식 간편 조식으로, 빵류와 음료를 중심으로 구성한다.
대표적으로 토스트나 페이스트리, 버터·잼, 과일주스, 커피 또는 차가 제공된다.
달걀·베이컨처럼 조리가 필요한 음식은 대체로 아메리칸 조식의 구성으로 구분하며, 호텔에 따라 추가 제공할 수 있다.

출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형 · AI 해설 · 자동 검증 통과

신고가 접수됐습니다. 감사합니다.

오류 신고