[호텔서비스사 2025년 31번]

다음 조건에서 와인 1잔(150 ml)의 판매가격은?

○ 와인 1병(750 ml)의 구매가격: 30,000원

○ 원가는 판매가격의 50 %

호텔실무
  1. ①9,000원
  2. ②10,000원
  3. ③11,000원
  4. ④12,000원

선지를 골라 바로 채점해 보세요.

정답 ④ — 한 병에서 150 ml씩 5잔을 제공하므로 잔당 원가는 6,000원이다. 원가가 판매가격의 50%이므로 잔당 판매가격은 12,000원이다.

선지별 오답 이유

  • ① 9천 원대 가격은 잔당 원가 6,000원을 기준으로 하면 원가율이 약 66.7%가 되어, 주어진 50% 조건과 맞지 않는다.
  • ② 1만 원 가격에서는 잔당 원가 6,000원이 판매가격의 60%를 차지하므로 요구된 원가율보다 높다.
  • ③ 1만 1천 원 가격에서는 원가율이 약 54.5%로 계산된다. 따라서 원가가 판매가격의 절반이라는 조건을 충족하지 못한다.
  • ④ 1만 2천 원 가격은 잔당 원가 6,000원의 두 배이다. 원가율이 정확히 50%가 되므로 조건에 맞는다.

관련 개념

한 병으로 제공할 수 있는 잔 수는 750/150=5750/150=5잔이다.
잔당 원가는 구매가격을 제공 가능한 잔 수로 나눈 30000/5=600030000/5=6000원이다.
원가율은 원가를 판매가격으로 나눈 비율이므로, 목표 원가율이 50%일 때 판매가격은 6000/0.5=120006000/0.5=12000원으로 정한다.

출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형 · AI 해설 · 자동 검증 통과

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