식음료서비스의 업무에 해당되지 않는 것은?
- ①식음료서비스의 예산 및 영업계획 수립
- ②식음료부서 내 각 업장의 관리감독
- ③각 업장의 영업목표 및 실적 등 통계자료 분석
- ④식음료부서 직원 4대 보험 신청
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정답 ④ — 식음료서비스 업무에는 영업계획 수립, 업장 관리, 실적 분석 등 운영과 수익 관리가 포함된다. 직원의 4대 보험 가입 신청은 통상 인사·노무 또는 총무 부서가 담당하므로 해당 업무로 보기 어렵다.
선지별 오답 이유
- ① 예산·영업계획은 예상 매출과 비용을 바탕으로 서비스 운영 방향을 정하는 일이다. 식음료부서의 관리 업무에 해당한다.
- ② 업장 관리감독은 서비스 품질, 직원 근무, 현장 운영 상태를 점검하는 일이다. 식음료서비스의 일상적인 운영 업무에 속한다.
- ③ 영업목표와 실적 분석은 매출 흐름을 파악하고 운영을 개선하는 데 필요하다. 식음료부서의 성과 관리 업무에 해당한다.
- ④ 4대 보험 신청은 직원의 자격 취득과 관련된 인사·노무 행정이다. 식음료서비스의 영업·현장 운영 업무에 해당하지 않는다.
관련 개념
식음료부서는 음식과 음료를 제공하는 업장의 서비스 품질과 영업 성과를 관리한다.
관리자는 예산과 영업계획을 세우고, 업장 운영을 감독하며, 매출과 실적 자료를 분석해 개선 방안을 마련한다.
반면 직원의 사회보험 가입·상실 신고 등은 고용 관계를 처리하는 인사·노무 행정으로 구분한다.
관리자는 예산과 영업계획을 세우고, 업장 운영을 감독하며, 매출과 실적 자료를 분석해 개선 방안을 마련한다.
반면 직원의 사회보험 가입·상실 신고 등은 고용 관계를 처리하는 인사·노무 행정으로 구분한다.
출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형 · AI 해설 · 자동 검증 통과