식품위생법령(식품공전)에 따른 어류 중금속 검사의 적합 기준으로 옳지 않은 것은?
- ①납: 2.0 mg/kg 이하
- ②카드뮴 (민물 및 회유어류에 해당된다): 0.1 mg/kg 이하
- ③메틸수은 (심해성어류, 다랑어류 및 새치류에 해당된다): 1.0 mg/kg 이하
- ④수은 (심해성어류, 다랑어류 및 새치류는 제외한다): 0.5 mg/kg 이하
선지를 골라 바로 채점해 보세요.
정답 ①
출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형
[경매사 제15회(2016) 139번]
상품성평가(수산)
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