인삼(人蔘)에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ①학명은 Panax ginseng이다.
- ②천남성과의 다년생 초본으로 뿌리를 약재로 이용한다.
- ③주로 백삼용은 4～5년근, 홍삼용은 5～6년근을 수확해서 사용한다.
- ④가공방법에 따라 수삼, 백삼, 홍삼, 태극삼 등으로 구분한다.
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정답 ② — 인삼은 천남성과가 아니라 두릅나무과에 속하는 다년생 초본이다. 따라서 식물의 과를 잘못 분류한 설명이 옳지 않다.
선지별 오답 이유
- ① Panax ginseng은 약용 인삼을 가리키는 학명으로, 속명과 종소명이 올바르게 제시되었다.
- ② 천남성과라는 분류가 잘못되었다. 인삼은 두릅나무과 식물이며, 뿌리를 약재로 이용한다는 부분은 맞다.
- ③ 백삼은 대체로 4~5년근, 홍삼은 5~6년근을 원료로 쓰므로 재배 연수에 관한 설명은 타당하다.
- ④ 수삼은 캐낸 뒤 말리지 않은 상태이며, 백삼·홍삼·태극삼은 처리 방식에 따라 구분한 형태이므로 타당하다.
관련 개념
인삼은 두릅나무과 인삼속에 속하는 여러해살이풀로, 주로 뿌리를 약용한다.
수삼은 수확한 생인삼이고, 백삼은 건조한 인삼이며 홍삼은 증숙한 뒤 건조한 인삼이다.
태극삼은 홍삼과 다른 방식으로 열처리·건조한 가공품이다. 식물 분류와 가공 형태는 서로 다른 구분 기준이다.
수삼은 수확한 생인삼이고, 백삼은 건조한 인삼이며 홍삼은 증숙한 뒤 건조한 인삼이다.
태극삼은 홍삼과 다른 방식으로 열처리·건조한 가공품이다. 식물 분류와 가공 형태는 서로 다른 구분 기준이다.
출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형 · AI 해설 · 자동 검증 통과