[경매사 제16회(2018) 77번]

수산물ㆍ수산가공품 검사기준에 관한 고시(국립수산물품질관리원 고시)에서 정한 패류의 중금속 정밀검사 항목에 해당되지 않는 것은?

상품성평가(수산)
  1. ①납
  2. ②크롬
  3. ③총수은
  4. ④카드뮴

선지를 골라 바로 채점해 보세요.

정답 ② — 패류의 중금속 정밀검사 항목은 납, 총수은, 카드뮴이다. 크롬은 이 항목에 포함되지 않으므로 정답이다.

선지별 오답 이유

  • ① 납 성분은 패류에 축적될 수 있는 유해 중금속으로, 정밀검사 대상에 포함된다. 따라서 제외할 항목이 아니다.
  • ② 크롬 성분은 이 고시에서 정한 패류 중금속 정밀검사 항목에 포함되지 않는다. 따라서 물음에 해당한다.
  • ③ 총수은은 수은의 총량을 확인하는 검사 항목으로, 패류 중금속 정밀검사 대상에 포함된다.
  • ④ 카드뮴은 패류에 축적될 수 있어 정밀검사 항목으로 관리된다. 따라서 제외할 항목이 아니다.

관련 개념

패류는 해수에 존재하는 물질을 체내에 축적할 수 있으므로 중금속 검사가 중요하다.
이 문항은 일반적인 중금속의 종류가 아니라 고시에 열거된 정밀검사 항목을 묻는다.
검사 대상인 납·총수은·카드뮴을 묶어 기억하면, 목록에 없는 크롬을 구별할 수 있다.

출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형 · AI 해설 · 자동 검증 통과

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