수산물 표준규격에서 규정하고 있는 새우젓 ‘상’ 등급의 제품을 학교 급식소에서 요청하였다. 다음 ( )에 해당하는 것은?
| 항목 | 특 | 상 | 보통 |
|---|---|---|---|
| 육질 | 우량 | 양호 | 보통 |
| 숙성도 | 우량 | 양호 | 보통 |
| 다른 종류 및 부서진 것의 혼입율(%) | 3 이하 | ( ㄱ ) 이하 | 10 이하 |
| 공통규격 | 고유의 향미를 가지고 다른 냄새가 없어야 한다. 고유의 색깔을 가지고 변질, 변색이 없어야 한다. 액즙의 정미량이 ( ㄴ )%이하 이어야 한다. | ||
- ①ㄱ: 5, ㄴ: 10
- ②ㄱ: 5, ㄴ: 20
- ③ㄱ: 7, ㄴ: 10
- ④ㄱ: 7, ㄴ: 20
선지를 골라 바로 채점해 보세요.
정답 ②
출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형