오미자(五味子)에 관한 설명으로 옳은 것은?
상품성평가(약용)- ①으름덩굴과(科)에 속한다.
- ②덩굴성 목본식물이다.
- ③식품으로 이용할 수 없다.
- ④미숙한 열매를 건조하여 약재로 이용한다.
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정답 ② — 오미자는 오미자과에 속하는 낙엽성 덩굴나무로, 약용과 식용으로 모두 쓰인다. 약재에는 미숙과가 아니라 익은 열매를 채취해 말린 것을 사용한다.
선지별 오답 이유
- ① 으름덩굴과 분류는 잘못되었다. 으름덩굴은 별개의 식물이며, 오미자는 오미자과로 분류한다.
- ② 덩굴성 목본이라는 설명이 맞다. 오미자는 줄기가 다른 물체를 감고 자라는 낙엽성 덩굴나무다.
- ③ 식용 불가라는 설명은 틀리다. 열매를 오미자차나 음료 등의 재료로 이용한다.
- ④ 미숙과 사용이라는 설명은 틀리다. 약재로는 익은 열매를 채취하여 건조한다.
관련 개념
오미자는 오미자과의 낙엽성 덩굴나무이며, 붉게 익는 열매가 주요 이용 부위다.
열매에서 단맛·신맛·쓴맛·매운맛·짠맛이 난다고 하여 오미자라는 이름이 붙었다.
상품성평가에서는 식물의 과 분류, 목본성 여부, 식용 가능성, 약재로 쓰는 열매의 성숙 상태를 구별해야 한다.
열매에서 단맛·신맛·쓴맛·매운맛·짠맛이 난다고 하여 오미자라는 이름이 붙었다.
상품성평가에서는 식물의 과 분류, 목본성 여부, 식용 가능성, 약재로 쓰는 열매의 성숙 상태를 구별해야 한다.
출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형 · AI 해설 · 자동 검증 통과