호흡급등형 품목만 나열한 것은?
상품성평가(청과)- ①포도, 살구
- ②참다래, 무화과
- ③오렌지, 복숭아
- ④양앵두, 감
선지를 골라 바로 채점해 보세요.
정답 ② — 참다래와 무화과는 성숙 과정에서 호흡량과 에틸렌 생성이 증가하는 호흡급등형 과실이다. 다른 조합에는 호흡급등형이 아닌 과실이 하나씩 포함된다.
선지별 오답 이유
- ① 포도는 수확 후 뚜렷한 호흡 급등이 나타나지 않는다. 살구는 호흡급등형이지만 포도가 함께 있어 조건에 맞지 않는다.
- ② 참다래와 무화과는 모두 성숙하면서 호흡량이 급격히 늘어나는 호흡급등형 과실이므로 조건에 맞는다.
- ③ 복숭아는 호흡급등형이지만 오렌지는 호흡비급등형이다. 따라서 두 과실을 같은 유형으로 묶을 수 없다.
- ④ 감은 호흡급등형으로 분류되지만 양앵두는 뚜렷한 호흡 급등을 보이지 않는다. 따라서 조건에 맞지 않는다.
관련 개념
호흡급등형 과실은 성숙기에 호흡량이 급격히 증가하며, 대체로 에틸렌 생성도 함께 늘어난다.
이러한 과실은 수확 후에도 후숙이 진행될 수 있어 숙도와 저장 조건 관리가 중요하다.
호흡비급등형 과실은 성숙 과정에서 뚜렷한 호흡량 급증이 없으므로, 각 조합의 두 과실을 모두 확인해야 한다.
이러한 과실은 수확 후에도 후숙이 진행될 수 있어 숙도와 저장 조건 관리가 중요하다.
호흡비급등형 과실은 성숙 과정에서 뚜렷한 호흡량 급증이 없으므로, 각 조합의 두 과실을 모두 확인해야 한다.
출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형 · AI 해설 · 자동 검증 통과