에틸렌 제거제가 아닌 것은?
상품성평가(청과)- ①활성탄
- ②지베렐린
- ③이산화염소
- ④과망간산칼륨
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정답 ② — 지베렐린은 식물의 생장과 발달을 조절하는 호르몬으로, 저장 공간의 에틸렌을 흡착하거나 분해하는 제거제가 아니다. 나머지 물질은 흡착 또는 산화 작용을 통해 에틸렌 농도를 낮추는 데 쓰인다.
선지별 오답 이유
- ① 탄소 흡착제는 다공성 표면에 기체를 붙잡아 저장 공간의 에틸렌 농도를 낮추는 데 이용된다.
- ② 생장 호르몬은 과실의 생장과 숙성 과정에 영향을 줄 수 있지만, 공기 중 에틸렌을 직접 없애는 물질은 아니다.
- ③ 염소계 산화제는 에틸렌을 산화·분해하는 방식으로 제거에 활용될 수 있다.
- ④ 망간계 산화제는 에틸렌을 산화시켜 저장 중 기체 농도를 낮추는 대표적인 제거제이다.
관련 개념
에틸렌은 과실의 숙성과 노화를 촉진하는 기체이므로, 저장·유통 과정에서는 그 농도를 관리한다.
제거제는 기체를 표면에 흡착하거나 화학적으로 산화·분해하여 에틸렌 농도를 낮춘다.
식물 생장 조절제는 작물의 생리 작용에 영향을 주는 물질이다. 숙성에 영향을 줄 수 있다는 점만으로 에틸렌 제거제로 분류하지 않는다.
제거제는 기체를 표면에 흡착하거나 화학적으로 산화·분해하여 에틸렌 농도를 낮춘다.
식물 생장 조절제는 작물의 생리 작용에 영향을 주는 물질이다. 숙성에 영향을 줄 수 있다는 점만으로 에틸렌 제거제로 분류하지 않는다.
출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형 · AI 해설 · 자동 검증 통과