원예산물의 수확후 처리 방법에 관한 설명으로 옳은 것을 모두 고른 것은?
ㄱ. 양파는 큐어링하여 저온 저장한다.
ㄴ. 당근은 상처가 나지 않도록 냉수 세척한다.
ㄷ. 신고배는 수확후 빠르게 예냉하여 저장한다.
- ①ㄱ
- ②ㄱ, ㄴ
- ③ㄴ, ㄷ
- ④ㄱ, ㄴ, ㄷ
선지를 골라 바로 채점해 보세요.
정답 ②
출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형
[경매사 제20회(2022) 37번]
신고가 접수됐습니다. 감사합니다.
원예산물의 수확후 처리 방법에 관한 설명으로 옳은 것을 모두 고른 것은?
ㄱ. 양파는 큐어링하여 저온 저장한다.
ㄴ. 당근은 상처가 나지 않도록 냉수 세척한다.
ㄷ. 신고배는 수확후 빠르게 예냉하여 저장한다.
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